Japonya’nın kalbi Tokyo, sadece teknolojisi ve düzeniyle değil, aynı zamanda mutfağıyla da dünyanın dört bir yanından gelen seyahat severleri büyülemektedir. Tokyo adeta bir gastronomi cenneti. Tokyo’da ne yenir? Sorusuna verilecek cevaplar ise hem sokak lezzetlerinden Michelin yıldızlı restoranlara kadar uzanmaktadır. İşte Tokyo’nun vazgeçilmez yemekleri ve mutlaka denemeniz gereken lezzet durakları!
Tokyo, Japonya'nın başkenti ve en büyük şehridir. Coğrafi olarak, Asya kıtasında, Japonya'nın doğu kıyısında, Pasifik Okyanusu'na bakan bir konumda yer almaktadır.
Tokyo’ya seyahat için en ideal zamanlar, genellikle hava durumunun ılıman ve doğanın en güzel olduğu ilkbahar (Mart – Mayıs) ve sonbahar (Eylül – Kasım) aylarıdır.
Mart sonu – Nisan başı arasında Sakura (kiraz çiçekleri) açmakta ve Tokyo adeta bir rüyaya dönüşmektedir. Parklar, bahçeler, tapınak çevreleri bembeyaz ve pembe çiçeklerle dolup taşmaktadır.
Ekim – Kasım aylarında Tokyo parkları ve tapınak bahçeleri kırmızı, turuncu ve sarı tonlarla süslenmektedir. Kalabalıklar ilkbahar kadar yoğun değildir.
Büyük hanabi (havaifişek) gösterileri, geleneksel yaz festivalleri (matsuri), sokak yemekleri ve gece pazarları...
Yılbaşı ışıklandırmaları, alışveriş çılgınlığı, onsen (kaplıca) sezonu, sıcak ramenin tam zamanı!
Noel dönemi ve yılbaşı alışverişi için güzel bir zaman.
Türkiye’den Tokyo’ya seyahat etmek aslında düşündüğünden daha kolaydır. İşte Türkiye'den Tokyo’ya nasıl seyahat edilir?
Nereden
İstanbul Havalimanı (IST) üzerinden doğrudan veya aktarmalı uçuşlarla Tokyo’ya ulaşabilirsin. Nereye?
Tokyo’da iki büyük uluslararası havalimanı var:
Tavsiye: Eğer seçme şansın varsa Haneda daha merkezi ve ulaşımı daha kolay.
Evet!
THY (Türk Hava Yolları), İstanbul'dan Tokyo'ya direkt uçuşlar sunmaktadır (genellikle Haneda'ya). Uçuş süresi yaklaşık 11-12 saat.
Aktarmalı Uçuşlar
Eğer daha uygun fiyatlı bir seçenek arıyorsanız, şu havayollarının aktarmalı seferlerine bakabilirsiniz:
Aktarmalı uçuşlar genellikle 15–20 saat sürebilir (bekleme süresine bağlı olarak).
Hayır!
Türkiye Cumhuriyeti vatandaşları, turistik amaçlı Japonya seyahatlerinde 90 güne kadar vizesiz kalabilmektedirler.
Ama pasaportunuzun en az 6 ay geçerli olması ve dönüş biletinizin olması önemlidir.
Tokyo, tam anlamıyla bir “her şey şehri” ister geleneksel Japon kültürünü deneyimlemek isteyiniz, ister teknoloji, anime, alışveriş ya da sokak lezzetlerine gömülmek... Herkese göre bir şey var! İşte Tokyo’da gerçekleştirebileceğin en keyifli, ilginç ve unutulmaz aktiviteler:
Tokyo yemek kültürü, Japonya'nın geleneksel tatlarını, modern mutfak anlayışıyla birleştiren zengin ve çeşitli bir yapıya sahiptir. Tokyo’da yemek yemek, yalnızca bir ihtiyaç değil, adeta bir sanat ve deneyim olarak görülmektedir. Tokyo yemek kültürü ve Tokyo’da ne yenir? Üzerine sizlere bilgi vereceğiz.
Tokyo denince akla ilk gelen yemek hiç kuşkusuz Sushi. Taze balıklar, ustalıkla hazırlanmış pirinç ve nori (deniz yosunu) ile birleştiğinde ortaya çıkan bu lezzet, Tokyo’nun dört bir yanında bulunabilmektedir. Eğer gerçek Japon suşisini denemek istiyorsanız, Tsukiji Balık Pazarı veya yeni yerine taşınan Toyosu Pazarı en iyi adreslerden.
Tokyo, farklı ramen türlerinin buluşma noktası. Tonkotsu (domuz kemik suyu), shoyu (soya soslu), miso (fermente soya) gibi birçok çeşidi mevcut. Her biri kendine özgü bir aromaya ve kıvama sahiptir.
Tempura, Japon mutfağının en zarif kızartmalarından biridir. Karides, sebze veya balık gibi malzemelerin hafif bir hamura batırılıp çıtır çıtır kızartılmasıyla yapılmaktadır.
Tokyo’da et severler için de birçok seçenek var. Özellikle Japonya’nın dünyaca ünlü wagyu (özellikle Kobe veya Matsusaka türü) sığır eti, ağızda eriyen dokusuyla efsanevi bir deneyim sunmaktadır. Sukiyaki ise wagyu etinin, sebzelerle birlikte tatlı-soya bazlı bir sosta yavaşça pişirildiği geleneksel bir yemektir.
İzakaya, Japonya'nın geleneksel meyhaneleridir. Genelde iş çıkışı bir araya gelen Japonlar, burada küçük tabaklar eşliğinde içki içer. Menüde yakitori (ızgara tavuk şişleri), edamame, gyoza, sashimi gibi birçok seçenek yer almaktadır.
Tatlı düşkünleri için Tokyo’da keşfedilecek çok şey var. Japon tatlıları (wagashi), genellikle daha az şekerlidir ama dokuları ve sunumlarıyla göz doldurur. Matcha (yeşil çay) aromalı tatlılar oldukça yaygın.
Tokyo’da sokak lezzetleri biraz daha organize şekilde festivallerde veya belirli bölgelerde karşınıza çıkmaktadır. Ama mutlaka denemeniz gereken birkaç klasik var:
Tokyo’da neredeyse her köşe başında bir "konbini" (7-Eleven, Lawson, FamilyMart gibi market zincirleri) bulabilirsiniz. Ve bu küçük dükkanlar beklenmedik lezzetlerle doludur!
Japonlar genellikle evde kahvaltı yapmayı tercih etseler de, Tokyo'da farklı tarzda kahvaltı seçenekleri bulabilirsiniz.
Tokyo’da sebze ağırlıklı yemekler bulmak eskiden zordu ama son yıllarda büyük bir gelişim var. Vegan ramen, tofu tabakları ve hatta bitki bazlı sushi gibi seçenekler artıyor.
Her biri kendi dokusuna, atmosferine ve kültürüne sahip bu sekiz şehir, Japonya'nın farklı yüzlerini keşfetme fırsatı sunmaktadır. İster doğa tutkunu olunuz, ister tarih meraklısı ya da modern şehir hayatının hayranı, Japonya’da her zevke göre bir durak mutlaka vardır. Peki, Japonya şehirleri arasında unutulmaz bir seyahat gerçekleştirmek istemez misiniz?
Tokyo'ya, Avrupa Rüyası 'nın Japonya Güney Kore turları ile ekstra tur ücreti ödemeden seyahat edebilirsiniz. Her gece konaklamalı, her sabah kahvaltı hizmeti alacağınız ücretsiz ekstra turlar ile daha fazla yer gezip görme imkanına sahip turlarımıza Avrupa Rüyası web sitesinden göz atabilirsiniz.
HAKKIMIZDA
NEDEN AVRUPA RÜYASI
BASINDA BİZ
İSTATİSTİKLER
VİDEOLAR