İngiltere, tarihi mekanları, kültürel zenginlikleri ve benzersiz lezzetleri ile ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. İngiltere’ye yapılan bir seyahat sadece Londra turu ile sınırlı kalmamalı; aynı zamanda İngiliz mutfağının ikonik yemeklerini, tatlılarını ve içeceklerini deneyimlemelisiniz. İngiltere’nin özgün lezzetleri hem geleneksel tarifleri hem de modern dokunuşlarıyla turistlerin ilgisini çeker.

İngiltere’de Ne Yenir?

İngiltere mutfağı hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getirir. İngiliz mutfağında öne çıkan yemekler, tatlılar ve içecekler ayrı başlıklar altında incelenebilir:

İngiltere’de En Popüler Yemekler

• Fish and Chips: İngiltere’nin en ikonik yemeklerinden biridir. Kızartılmış balık ve patates kızartması, malt sirkesi ile servis edilir.
• Shepherd’s Pie: Kıyma ve sebzelerin patates püresi ile kaplanmasıyla yapılan klasik İngiliz yemeği.
• Roast Beef & Yorkshire Pudding: Kraliyet sofralarından sokağa inmiş klasik lezzet.
• Bangers & Mash: Sosis ve patates püresi ile yapılan geleneksel yemek.
• Full English Breakfast: Yumurta, pastırma, sosis, fasulye ve mantar ile servis edilen zengin kahvaltı.

İngiltere’de Öne Çıkan Tatlılar

• Sticky Toffee Pudding: Karamel sos ile servis edilen nemli kek.
• Victoria Sponge Cake: Taze krem ve reçel ile yapılan klasik İngiliz pastası.
• Eton Mess: Çilek, beze ve krema ile hazırlanan hafif tatlı.
• Mince Pies: Kuru meyve ve baharat karışımı ile hazırlanan küçük tartlar.
• Trifle: Krem, meyve ve kek katmanlarından oluşan geleneksel tatlı.

İngiltere’de Öne Çıkan İçecekler

• Earl Grey Tea: İngiltere’nin en bilinen çaylarından biri.
• English Breakfast Tea: Geleneksel kahvaltı çayı.
• Pimm’s Cup: Özellikle yaz aylarında tercih edilen alkollü meyveli içecek.
• Gin & Tonic: İngilizlerin klasik akşam içkisi.
• Mulled Wine: Kış aylarında sıcak ve baharatlı şarap.

İngiltere’de Denemeden Dönülmemesi Gereken 10 Özgün Lezzet

1. Fish and Chips

İngiltere’nin en ikonik sokak lezzeti olan Fish and Chips, genellikle morina veya mezgit gibi beyaz balıkların çıtır bir hamurla kızartılması ve yanında kalın kesilmiş patates kızartmasıyla servis edilmesiyle bilinir. Üzerine malt sirkesi dökülerek ya da bezelye püresi (mushy peas) ile tamamlanır. Fish and Chips’i deneyebileceğiniz mekanlar arasında Poppies (Londra, Spitalfields ve Camden) ve The Golden Union (Soho, Londra) bulunur. Ortalama fiyatlar 12-18 GBP arasındadır. Bu lezzet hem sokak satıcılarında hem de restoranlarda rahatlıkla bulunur ve İngiltere’ye özgü bir kültürel deneyim sunar.

2. Shepherd’s Pie

Kıyma (genellikle kuzu eti) ve sebzelerin bir tabaka halinde pişirilip üzerine patates püresi ile kaplanmasıyla hazırlanan Shepherd’s Pie, geleneksel İngiliz mutfağının en bilinen yemeklerindendir. Genellikle gravy sos ile servis edilir. Shepherd’s Pie’i deneyebileceğiniz mekanlar arasında Rules Restaurant (Covent Garden, Londra) ve The Grenadier (Belgravia, Londra) yer alır. Fiyatları 15-25 GBP arasında değişir ve Sunday Roast restoranlarında özel bir öğle veya akşam yemeği deneyimi sunar.

3. Full English Breakfast

Full English Breakfast, İngiliz kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Yumurta, sosis, pastırma, mantar, domates, fasulye ve bazen siyah puding (black pudding) içerir. Otel ve kafelerde rahatlıkla bulunur. The Wolseley (Piccadilly, Londra) ve Dishoom (King’s Cross, Londra) bu kahvaltıyı modern ve otantik biçimde sunar. Ortalama fiyatlar 15-25 GBP arasında değişir. İngiltere seyahatinizde güne enerjik başlamak için ideal bir lezzettir.

4. Sticky Toffee Pudding

Karamel soslu nemli bir kek olan Sticky Toffee Pudding, tatlı mekanlarının ve pub’ların vazgeçilmezidir. Genellikle vanilyalı dondurma veya kremayla servis edilir. Bu tatlıyı deneyebileceğiniz mekanlar arasında The Ledbury (Notting Hill, Londra) ve Simpson’s in the Strand (Londra) bulunur. Fiyatlar 7-12 GBP arasında değişir. Tatlı severler için İngiltere’de mutlaka denenmesi gereken klasik bir lezzettir.

5. Roast Beef & Yorkshire Pudding

Sunday Roast’ın en klasik öğesi olan Roast Beef & Yorkshire Pudding, özellikle Pazar günleri servis edilir. Dana eti yavaş pişirilir ve yanında kabarık Yorkshire Pudding ve gravy sos sunulur. Deneyebileceğiniz mekanlar: Rules (Covent Garden) ve Simpson’s in the Strand (Londra). Ortalama fiyat 25-40 GBP. Bu yemek, hem kraliyet sofralarının hem de İngiliz geleneklerinin sokaklara yansıyan en iyi örneklerinden biridir.

6. Bangers & Mash

Sosis ve patates püresinden oluşan Bangers & Mash, İngiliz pub kültürünün ikonik lezzetlerinden biridir. Genellikle gravy sos ile servis edilir. The Blackfriar (Londra) ve The Harwood Arms (Fulham, Londra) bu lezzeti sunan popüler mekanlardandır. Fiyatlar ortalama 12-20 GBP. Pub atmosferinde İngiliz kültürünü deneyimlemek isteyenler için ideal bir yemektir.

7. Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake, 19. yüzyıldan bu yana İngiltere’de çay saatlerinin vazgeçilmez pastasıdır. Orta katmanda reçel ve krema bulunur. Çay salonları ve pastanelerde rahatlıkla bulunur. Fortnum & Mason (Piccadilly, Londra) ve The Wolseley (Londra), bu pastayı otantik şekilde sunar. Ortalama fiyat 5-8 GBP. Çay ve tatlı saatlerinde deneyimlemek İngiliz çay kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır.

8. Eton Mess

Eton Mess, çilek, beze ve kremadan oluşan hafif ve renkli bir tatlıdır. Genellikle yaz aylarında servis edilir. Deneyebileceğiniz mekanlar: The Ledbury (Notting Hill) ve Sketch (Londra). Ortalama fiyat 7-12 GBP. Tatlı, hem görsel olarak hem de lezzet açısından İngiltere’nin özgün tatlarından biridir.

9. Mince Pies

Mince Pies, kuru meyve ve baharat karışımı ile hazırlanan küçük tartlardır. Özellikle Christmas döneminde çok popülerdir. Deneyebileceğiniz mekanlar: Fortnum & Mason ve Harrods Food Hall (Londra). Ortalama fiyat 2-4 GBP. Christmas zamanı İngiltere’de tatil ruhunu hissetmek için ideal bir lezzettir.

10. Pimm’s Cup

Pimm’s Cup, özellikle yaz aylarında popüler olan İngiliz alkollü içeceğidir. Pimm’s likörü, limonata ve taze meyveler ile hazırlanır. Deneyebileceğiniz mekanlar: The Ivy (Covent Garden, Londra) ve Sketch (Londra). Ortalama fiyat 8-12 GBP. İngiltere’nin sıcak yaz günlerinde bahçe ve teraslarda keyifle içebileceğiniz ferahlatıcı bir içecektir.

Bu 10 lezzet, İngiltere’nin hem geleneksel hem de modern mutfağının en önemli örneklerini yansıtır. Her biri hem tat hem kültür açısından ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunar. Seyahatinizde sokak lezzetlerinden pub yemeklerine, tatlılardan içeceklere kadar her birini mutlaka denemelisiniz.

Bu Lezzetleri Deneyimleyebileceğiniz Mekanlar: 15 Öneri

1. Poppies Fish & Chips (Londra): Retro atmosfer, kişi başı 15-20 GBP. Ulaşım: Spitalfields metro istasyonu.
2. Rules (Londra): Shepherd’s Pie ve Roast Beef, fiyat: 45-75 GBP, Covent Garden metro durağı.
3. Dishoom (Londra): Full English Breakfast, fiyat: 25-35 GBP, King’s Cross metro durağı.
4. The Wolseley (Londra): Sticky Toffee Pudding ve Victoria Sponge Cake, fiyat: 40-70 GBP, Piccadilly Circus durağı.
5. Simpson’s in the Strand (Londra): Roast Beef & Yorkshire Pudding, fiyat: 50-80 GBP, Charing Cross.
6. The Ledbury (Notting Hill): Eton Mess, fiyat: 60-90 GBP, Notting Hill Gate.
7. Fortnum & Mason (Londra): Mince Pies, fiyat: 20-40 GBP, Piccadilly.
8. Frog by Adam Handling (Londra): Modern İngiliz tatları, fiyat: 70-110 GBP, Borough.
9. Balthazar (Londra): Full English Breakfast, fiyat: 40-65 GBP, Covent Garden.
10. The Goring Dining Room (Londra): Roast Beef ve tatlılar, fiyat: 75-120 GBP, Victoria.
11. Wiltons (Londra): Deniz ürünleri ve klasik yemekler, fiyat: 60-90 GBP, Piccadilly.
12. Sketch (Londra): Gurme tatlar ve tatlılar, fiyat: 80-120 GBP, Oxford Circus.
13. Claridge’s (Londra): Pimm’s Cup ve brunch, fiyat: 50-80 GBP, Mayfair.
14. Aqua Shard (Londra): Thames manzarası eşliğinde yemekler, fiyat: 60-100 GBP, London Bridge.
15. Galvin at Windows (Londra): Tatil sezonu lezzetleri ve gurme yemekler, fiyat: 70-100 GBP, Park Lane.

Her mekan, konum ve ulaşım açısından kolay erişim sağlar; rezervasyon genellikle tavsiye edilir. Fiyatlar mekana ve menüye göre değişiklik gösterir, ancak bütçe dostu seçenekler de mevcuttur.

İngiltere’de Gastronomi ve Kültür Deneyimi

İngiltere, lezzet tutkunları için eşsiz fırsatlar sunar. Denemeden dönülmemesi gereken 10 özgün lezzet hem sokak lezzetlerini hem de gurme restoran deneyimlerini kapsar. İngiltere turu sırasında bu lezzetleri tatmak, kültürel keşfinizi tamamlar. Avrupa Rüyası Britanya turu ile Londra turu, İngiltere Harry Potter turu ve Birleşik Krallık turu gibi paketler sayesinde konforlu konaklama, rehberli geziler ve özenle seçilmiş mekanlar ile İngiltere’nin gastronomi haritasını keşfetmek mümkündür. Britanya turu hem tarih hem de lezzet açısından unutulmaz bir deneyim sağlar.