Japonların atıştırmalık dünyası oldukça geniştir. Geleneksel lezzetlerin yanı sıra, Batı’dan esinlenerek hazırlanan atıştırmalıklar da son derece lezzetlidir. Japonya’da matchalı ve mochili tatlılar ise bir hayli ünlüdür. Üstelik dünyada da tanınmış olan tarifler mevcut! Şimdi sizlere Japonya’da tatlılar & atıştırmalıklar: Matcha, mochi ve daha fazlası ile ilgili önemli bilgiler sunacağız.

Japonya’nın Popüler Tatlı Atıştırmalıkları Nelerdir?

Japonların tatlıları bambaşka lezzetlere sahiptir. Görünüşleri, sunumları ve tatlıları harika ötesidir. Gelişmiş ve gelenekselleşmiş tatlılarıyla meşhur olan bir ülke olduğunu söyleyebiliriz. Yalnızca mochi dükkanlarıyla ünlenmemiştir. Aynı zamanda bu ülkede her türden tatlıyı bulabilmeniz mümkündür. Matcha bir çeşit yeşil çaydır ve bu ürünle de birçok lezzetli tatlı yapılıyor. Japonya atıştırmalıkları listesinde neler olduğunu sizlerle paylaşacağız.

Ø Pocky: Japonlar, bu bisküvili çubukları sık sık atıştırmaktan hoşlanıyor. Bu üründe ustalaşmış durumdalar. Yenilikçi ve son derece eğlenceli bir atıştırmalıktır. Bisküvi çubuğunun bir kısmı çikolata kaplıdır ve çok lezzetlidir. Japonya turu sırasında marketlerden bile alarak tadabileceğiniz bir atıştırmalıktır.

Ø Toppo: Aslında Pocky’e benzer bir atıştırmalıktır ancak daha az tanınıyor. Kremsi çikolata ve tüp şeklinde bisküvilerin içine doldurulmuştur. Japonya tatili atıştırmalıklar listenizde ilk sıralara koymalısınız.

Ø Japon Kit katları: Geniş seçeneğe ayrılan atıştırmalıklardır. Popüler bir atıştırmalık markası olduğunu biliyorsunuz. Dünya çapında ün kazanmıştır. Ancak Japonya’da sake ve yeşil çaylı özel kit katlar bulunuyor. Japonya turları kapsamında, marketlerden satın alabileceğiniz bir atıştırmalıktır.

Ø Alfort: gemi motifleriyle tanınan alfortlar, toplantılarda sık sık ikram edilen atıştırmalıklardan biridir. Bisküvi tabanlı olmalarının yanı sıra, gemi baskısıyla dikkat çeker. Japonya turlar listesindeki yerleri keşfederken, her markette bulabileceğiniz bir atıştırmalıktır.

Ø Kinoko no Yama: atıştırmalık olarak Japonya’da ne yenir? Sorusuna verebileceğiniz en popüler ürünlerden bir tanesidir. Mantar şeklindeki bu atıştırmalık, üzeri çikolatayla kaplanmış minik bisküvili kurabiyedir.

Japonların Popüler Tuzlu Atıştırmalıkları Nelerdir?

Japonya’da tatlı atıştırmalıklar kadar tuzlular da son derece lezzetlidir. Japonya gezisi sırasında, keskin ve çıtır çıtır bir yapıya sahip tuzlu atıştırmalıkların tadına bakmanızı öneriyoruz. Sizler için Japonlara özgü krakerler, cipsler ve çeşitli atıştırmalıklardan bahsetmek istiyoruz.

Ø Patates Cipsi ve Çubukları: Tuzlu atıştırmalıklar kategorisinde yer alan ürünlerde, nori gibi yosunlar yer alır. Ayrıca ume gibi ekşi aroma veren Japon eriği de bu atıştırmalıklarda bulunabiliyor.

Ø Karamel Mısır: Japonların karamelli mısırları harika bir lezzettir. Şişirilmiş mısır atıştırmalığı olduğunu da söyleyebiliriz. Japonya tatili sırasında tatmanızı şiddetle öneriyoruz.

Ø Karides Cipsi: Japon yemeklerinin çoğunluğu zaten deniz ürünlerinden oluşuyor. Bu nedenle atıştırmalıklarında da deniz ürünleri kullanmışlardır. Japonya gezi turu sırasında, bu besleyici cipsi denediğinizde tadı damağınızda kalacaktır.

Ø Pirinç Bazlı Atıştırmalıklar: Pirinç Japonların olmazsa olmazıdır. Özellikle, kuru pirinç kurabiyeleri ve krakerler son derece lezzetlidir. Kızarmış ya da fırınlanmış da olabiliyor. Japonya gezi rehberi kategorisindeki rotaları keşfederken bu atıştırmalıkları denemenizi tavsiye ederiz.

Japonya’da Tadabileceğiniz Lezzetli Tatlılar

Japonya’da tatlı kültürü farklı bir boyut kazanmıştır. Japon tatlıları, kabarık pankekler, pamuk gibi cheesecakeler ve yumuş yumuş görünen hayal gibi görünüme sahip tatlılardan oluşuyor. Japonya Sakura turu yaparken, kesinlikle denemeniz gereken lezzetler mevcut. Sakura manzarası eşliğinde, lezzetli ve görünümü ile hayran kalacağınız tatlılar deneyebilirsiniz. Gelelim, Japonların tadına doyamayacağınız tatlılarına…

1.    Sallanan Japon Cheesecake

Japon usulü pişirilen cheecake’yi hiç denediniz mi? Tadı, görünümü ve buram buram kokusuyla adeta cezbediyor. Japonya seyahati sırasında, kabarık mı kabarık cheesecake’leri denemeden tatilinizi bitirmemelisiniz. Pamuk gibi bu tatlıların sufleye benzer dokusu oldukça lezzetlidir.

2.    Hokkaido Fırında Peynirli Tartlar

Japonların peynirli tartları meşhurdur! Damak tadınıza hitap edecek bir lezzet olduğunu söyleyebiliriz. Son derece zengin bir tatlıdır. Neden mi? Çünkü hem tatlı hem de tuzlu bir lezzettir. Japonya tatlıları arasındaki en sık tüketilenler listesinde yer alıyor.

3.    Yuzu Kremalı Siyah Susamlı Tart

Tartışmasız olan bir tatlıya geliyoruz. Japonya tatlısı olarak yerli halkın ve turistlerin sık tükettiği tariflerden bir tanesidir. Tartlet olarak da tanımlayabileceğimiz bu tatlı, kısa tart kabuğunun siyah susamla zenginleştirilmesiyle harika bir lezzete bürünüyor.

4.    Miso Tereyağlı Kurabiyeler

Japon miso kurabiyeleri, çıtır çıtır bir lezzet! Japon tatlıları listesi arasındaki bu atıştırmalık, ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Hafif ve çıtır dokusuyla tadı damağınızda kalacak bir atıştırmalıktır.

5.    Kabarık Japon Sufle Krepleri

Kabarık Japon kreplerini denemeye hazır mısınız? Sakura zamanı Japonya turu yaparken bu tatlının tadına bakmayı unutmayın. Aslında brunch için de hazırlanabiliyor. Ayrıca kabarık bir kremayla yemeğin ardından tatlı olarak da servis edilebiliyor. Çok yönlü bir tatlı olmasının yanı sıra, bu kabarıklığın sırrı çırpılmış yumurtadan geliyor.

6.    Japon Çilekli Rulo

Bayılacağınız bir tatlıya geliyoruz sonunda! Hafif havadar olmasının yanı sıra, çok tatlı olmayan bir tatlı türüdür. İçindeki krema dolgusu ve az miktarda jelatin ile ortaya harika bir lezzet çıkmıştır diyebiliriz. Üstelik çilekle birlikte farklı meyveler eklenerek de tüketilebilir. Sakura zamanı Japonya turu eşliğinde, tam da Sakura ruhuna hitap eden bir tatlıdır.

7.    Japon Purini

Krem ve karamel severler burada mı? Aslında Japon pudingine benziyor. Ancak Japon flanı ve muhallebisi olarak da anılıyor. Vizesiz Japonya turu yaparken tadabileceğiniz ipeksi ve pürüzsüz tatlı türlerinden bir tanesidir.

Tatlı listemizi sizler için sıraladık. Avrupa Rüyası seyahat fırsatları sayesinde, bu lezzetli tatlıları deneyebilirsiniz.

Japonya’da Tadabileceğiniz Matchalı Tatlılar

Matcha, Japonların toz şeklindeki yeşil çayıdır. Ancak Japonlar bu tozu hemen hemen her tarifte kullanıyor. Matcha çeşitleri olan yeşil çay yaprağından oluşan seçeneklerdir. Haydi, hep birlikte, bu mucizevî çay yaprağından yapılan meşhur tatlılara göz atalım:

1.    Matcha Brownie

Matcha severler burada mı? Bu Japon tatlısına bayılacaksınız. Neden mi? Çünkü çıtır üst kısmı ve yeşil çay aromasıyla hayran kalacağınız bir lezzettir. Akışkan ve yumuşak bir brownie olduğunu söylemeden geçmeyelim. Çikolatayla Matcha’nın buluşmasıyla ortaya harika bir tatlı çıkmıştır.

2.    Beyaz Çikolatalı Matcha Kurabiyeler

Beyaz çikolatalı ve matchalı olarak hazırlanan bu atıştırmalık, hafif acılığa sahip olsa da tadı tatlıdır. Kurabiyenin hamuru ve kullanılan beyaz çikolata parçacıkları, birbiriyle harika bir uyum yaratıyor. Vizesiz Japonya turu yaparken sıcak içeceklerin yanında bu tatlıyı tüketebilirsiniz.

3.    Matcha Tiramisu

Biliyorsunuz Tiramisu İtalya’nın klasik tatlılarından bir tanesidir. Ancak bu tatlıya bir Japon dokunuşu getirilmiştir. Kabarık kedi dili bisküvileri kullanılarak içine de yeşil çay aromalı kremalı bir mascarpone dolgusu hazırlanıyor. katman katman yapılan bu tatlının üzerine Matcha tozu ekleniyor. Şimdi Matcha Tiramisu yanına Japonya’da ne içilir? Diye soruyorsanız, Japon çayı şeklinde yanıt verebiliriz.

4.    Matcha Yeşil Çaylı Dondurma

Evet, dondurmada bile yeşil çay var. Matcha dondurma tarifi içinde yer alan bu şifalı toz, sıcak havalarda sıkça tüketilir. Ev yapımı dondurmanın yerini hiçbir tatlı alamıyor ne yazık ki! Ferahlatıcı bir tatlı olan yeşil çaylı dondurma, hafifliğiyle de ön plana çıkıyor. Ancak bu dondurmanın Matcha miktarı, damak zevkine göre artırılıp azaltılabilir.

5.    Matcha Kırmızı Fasulye Mochi

Hem Matcha hem mochi denemeye hazır mısınız? Tatlı kırmızı fasulye ezmesi ile hazırlanan bu tatlı, yapışkan pirinç unuyla yapılıyor. Harika bir kıvamı var ve Japon pirinç kekidir. Yapımı ise oldukça kolay bir tatlıdır.

6.    Matcha Kremalı Peynirli Kek

Matcha kekinin yumuşaklığına inanamayacaksınız. En ucuz Japonya turu satın alarak, bu peynirli kekin tadına bakabilirsiniz. Bu kekin hamuruna krem peynir ve Matcha tozu katıldığı için rengi yeşil oluyor.

7.    Beyaz Çikolatalı Matcha Mus Kek

Matcha her yerde! Kelimenin tam anlamıyla harika bir lezzettir. Yeşil çaylı pandispanya hazırlanıyor ve üzerine beyaz çikolatalı bir mus yapılıyor. Bolca Matcha tozu ile katmanlar zarif bir şekilde oluşturuluyor.

8.    Matchalı Muffin

Klasik muffine Japon dokunuşu katılmıştır. Matcha muffin nasıl yapılır? Sorusuna şu şekilde yanıt verebiliriz: yeşil çayın hafifletici aroması çikolata ile buluşuyor. İçine koyulan malzemeler bütünleştirilerek nemli, yumuşak ve aromatik bir tada bürünüyor.

Japonya’da Popüler Olan Mochi Tatlıları

Japonların pirinç tabanlı tatlıları olan mochi, özel dokunuşlar ile lezzetli mi lezzetli bir hale geliyor. Mochi çeşitleri olan bir tatlı türüdür. Bu nedenle farklı türde mochi tatlılarını mutlaka denemelisiniz. Yapışkan pirinçten yapılan bu hamur işi, farklı renklere, aromalara ve renklere bürünüyor. Aslında mochi yapmak çok kolay! Yapışkan bir pirinç hazırlamak gerekiyor. Mochi pirinci alınıyor, yıkanıyor ve sıcak haldeyken macun olana kadar çırpılıyor. Dövüldükten sonra da yapışkan bir form kazanıyor. Mochi tatlılarına gelecek olursak şu şekilde açıklayabiliriz:

Ø Dango Mochi: Farklı renklerde dizilmiş şişlerle servis edilen mochi türüdür. Izgarada pişirilmesi garip gelebilir ancak gerçekten çok lezzetlidir. Soya sosundan yapılmış olan bir karamel mevcut ve son derece lezzet katıyor.

Ø Sakura Mochi: evet gelelim Sakura zamanı Japonya turu yaparken tadabileceğiniz bir mochi türüne! Pembe ve tatlı hamura sahip olmasının yanı sıra, azuki ile doldurulmaktadır. Sakura diyoruz çünkü kiraz yaprağına sarılarak servis ediliyor.

Ø Zenzai: eritilmiş mochi ile ıslatılarak hazırlanan bir tariftir. Sıcak servis edilen kırmızı ve tatlı fasulye çorbasıdır. Aslında Japon evlerinde de sıklıkla tüketiliyor.

Ø Kinako Mochi (Abekawa): soya fasulyesi tozu serpilerek hazırlanan bir tatlı türüdür. Tatlandırılmış kinako taze şekilde yapıldığında son derece lezzetli oluyor.

Ø Kusa Mochi: Pelin otu olarak isimlendirilen bir bitki ile mochinin birleşimiyle harika bir tarif çıkıyor ortaya! Düşük bütçeli Japonya tur fiyatları oranlarından yararlanarak, bu çimen kokulu ve ankolu mochiyi deneyebilirsiniz.

Ø Hanabira Mochi: Çiçek yaprağı anlamına da gelen bu tatlı, yarım daire şeklindedir. Japonya turu sırasında, dikkatini çekebileceğinizi düşündüğümüz bir tatlıdır. Çünkü dulavratotu kökü dilimi ve kırmızı fasulye ezmesi içeren bir iç harç ile hazırlanıyor.

Avrupa Rüyası Matchalı ve Mochili Lezzet Keşfi

Avrupa Rüyası tarafından hazırlanan Japonya turları, bu özel lezzetleri deneyebileceğiniz yerleri kapsar. Japonya otel fiyatları oranları sitenin sundu fırsatlar ile ulaşılabilir oluyor. Otel fiyatlarından tasarruf etmek ve sıraladığımız Matcha ve mochi bazlı tatlıları denemek için kampanyalı tur paketlerine yönelebilirsiniz. Japonya Kore turu yapmak için de çok rotalı seyahatler için sunulan kampanyalardan yararlanabilirsiniz.

Son derece önemli bir kampanya olan her şey dâhil Japonya turu ise her bütçeye hitap eder. Bütün seyahat hizmetlerinden indirimli şekilde yararlanmak için her şey dahil konseptli paketlere yönelebilirsiniz. Üstelik Avrupa Rüyası sitesinde yer alan kampanyalar sayesinde, bu hizmetler daha da cazip hale geliyor. Avrupa Rüyası Japonya Güney Kore turu hakkında daha fazla bilgi edinmek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.