Avrupa Birliğinin en büyük 9. Ülkesi, Sofistike güzellikleri ile “Küçük Paris“ olarak adlandırılmakta şehirlere kapı aralamakta Romanya gezisi… Tarihi mekânları yanı sıra doğal güzellikleri ile dikkatleri üzerine çekmekte Romanya, Romanya Dünya Gezi ve Turizm Konseyine göre turizm açısından çok hızlı bir şekilde büyümektedir.  Romanya gezi rehberinde; doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri, yürüyüş ve bisiklet yolları; Türk-Osmanlı mutfağına benzer mutfak lezzetleri, gözde alışveriş durakları, festivalleri, eğlenceli gece ve gündüz şehir yaşantısı ile yurtdışı seyahatinden fazlası… Sizlerde Balkan yarımadası kuzeyinde, Karadeniz’in batı kıyılarına sırtını dayamış Romanya şehirlerine seyahat etmek için merak edilenleri biz bugünkü yazımızda bir arada derledik. Romanya ‘ya nasıl gidilir? Romanya’ ya hangi vize ile seyahat edilir? Romanya’da ne yenir? Gibi sorularınızın cevaplarına yanıt vereceğiz. Romanya şehirlerinin popüler lezzetlerini sizler ile bugünkü yazımızda paylaşacağız. Keyifli okumalar…

Avrupa’nın Balkan Toprakları Üzerinde Seyahat: Romanya Gezisi

Tarih, sanat, doğal ve kültürel zenginler ile harmanlanmış; Doğu Avrupa ülkesi Romanya seyahati…  Avrupa’nın en iyi korunmuş Ortaçağ şehirlerine, her bir sokağı eski yılların mükemmel atmosferini taşımakta gezi duraklarına, UNESCO listesine adını yazdırmış yapılara, dağlar üzerinde inşa edilmiş kalelere ve ayrıca Vlad Dracula’nın doğum yerine ev sahipliği yapmaktadır Romanya. Sizlerde çıktığımız lezzet serüveni adlı yolculuğumuzda “Küçük Paris” olarak adlandırılmak Romanya’nın birbirinden eşsiz seyahat rotası çizmekte şehirlerine kapı aralama fırsatına sahip olmak isterseniz; Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinden yer almakta olan:

• Büyük Balkan Turu ile Avrupa’nın en sevilen turizm destinasyonlarında keyifli ve eğlenceli bir tatil yapma fırsatına sahip olunuz.

Çünkü Sınırlar Aşıldıkça Anlamlaşır ve Güzelleşir…

Sizlerde Avrupa’nın en sevilen turizm destinasyonlarından biri olmakta; deniz, kum, güneş; tarih ve kültür gezileri yanı sıra kayak ve kış sporları ile macera dolu aktiviteler gerçekleştirme imkânına Balkan turu sırasında gezip göreceğimiz ülke ve şehirlerde gerçekleştirme fırsatına sahip olabilirsiniz. 

Romanya’ ya Nasıl Gidilir?

Avrupa Kıtasının doğu bölgesinde; Balkan Yarımadasının Küçük Parisi olarak adlandırılmakta Romanya, Karadeniz kıyılarına sırtını dayamıştır. Tarihi ve kültürel zenginlikleriyle sizler unutulmaz bir seyahat rotasyonu çizecek Romanya’nın komşuları: kuzeyde Ukrayna, Moldova ve Macaristan, güneyde Bulgaristan, güneybatıda ise Sırbistan’ dır. Peki, Doğu Avrupa’nın önemli merkezlerine ev sahipliği yapmakta; tarihi yapıları, sanat galerileri ve eğitim merkezleri ile dikkat çekmekte Romanya ülke ve şehirlerine nasıl seyahat gerçekleştirebiliriz?

• Türkiye-Romanya ulaşımında en çok tercih edilen ulaşım yöntemi hava yolu ulaşımıdır. İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı’ndan Bükreş Otopeni Havalimanı’na yaklaşık 1 saat 30 dakikalık uçuşlar ile Romanya’ya ulaşım sağlayabilirsiniz.

Dilerseniz de;

Her gece konaklamalı ve ücretsiz ekstra turlar ile single farkı ödemeden daha fazla yer gezip görme imkânına sahip olacağız Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinde yer almakta olan:

• Büyük Balkan Turu ile hayallerinizi ertelemenize sebep olmakta engelleri aşınız ve okyanuslar ötesi sınırları ve hayallerinizi önündeki engelleri aşarken konforunuzdan ve yaşam kalitenizden asla ödün vermeyiniz.

Balkan ülkelerinin ve en güzel şehirlerinin kapıları birlikte aralarken; Balkanların anlatılmamış hikâyelerini sizlere anlatacağız… Ancak Romanya seyahati öncesi Schengen bölgesinde yer almakta olan Romanya ülkesine  Schengen vizesi veya Romanya vizesi almanız gerekmektedir. Schengen vizeniz yoksa Avrupa Rüyasının blog sayfasında yer alan Schengen vizesi yazılarımızı okuyabilir ya da Avrupa Rüyasının yurtdışı tur danışmanlarından bu konuda destek alabilirsiniz.  Balkan ülkelerinden; Bosna Hersek, K. Makedonya, Karadağ, Sırbistan, Kosova, Arnavutluk ülke ve şehirlerine vizesiz seyahat edebilirsiniz.

Peki, Romanya seyahatinde ne yemeliyiz? Romanya mutfağı nasıl şekillenmiştir? Romanya mutfağının olmazsa olmazları ve Romanya ‘da ne yenir? Sorularının cevaplarına da değindikten sonra bir sonraki rüya rotalara seyahatlerimizi gerçekleştireceğiz.

Romanya Yemek Kültürü

Osmanlı mutfağı rüzgârının estiği Romanya, tanıdık lezzetleri ile bizleri evimizde gibi hissettirmektedir. Geçmişten günümüze pek çok medeniyetle etkileşim içerisinde yer almakta Romanya mutfağı kendine has yemek kültürü ile ülkeyi gezenlere zengin mutfakları ile karşılayarak onları en iyi şekilde ağırlamaya çalışmaktadır. Genellikle tahıllar, bitkisel yağlar, süt ürünleri ve et kullanılarak hazırlanmakta yiyecekler yanış sıra dünyaca ünlü şarapları,  özel davetlerin vazgeçilmez lezzetleri ile Romanya şehirlerinde tadına bakmanızı tavsiye ettiğimiz lezzetleri bugün sizlerle paylaşacağız.

Peki, bu kadar zengin bir coğrafyaya sahip Romanya, zengin mutfağını oluştururken hangi medeniyetlerden etkilenmiştir?

Romanya Mutfağı Nasıl Şekillenmiştir?

Balkan ülkelerinin ve en güzel şehirlerinin kapıları birlikte aralarken; Balkanların anlatılmamış hikâyelerini sizlere Romanya seyahatinde anlatırken lezzetli yiyeceklerin tadına bakacağınız Romanya yemekleri; Balkanlar’daki Türk ve Macar, Doğu ve Orta Avrupa mutfaklarından etkilenmiştir. Doğu Ortodoks Kilisesinin etkilerini yansıtan Rumen mutfağında özel günlerde pişen yemeklerin Romanya’da hep ayrı bir yer tutmaktadır.

Romanya’nın Meşhur Yemekleri

• Sarmale (Lahana ruloları)
• Ciorba de burta (İşkembe çorbası)
• Ciorba Radautean (Radauti Soup)
• Balmos
• Mamaliga (Polenta)
• Cozonac (Tatlı ekmek)
• Jumari (Tütsülenmiş domuz pastırması)
• Mici (Izgara köfte)
• Cighiri
• Salata de vinete (Közlenmiş patlıcan salatası)
• Drob de miel (Kuzu yahnisi)
• Tochitura moldoveneasca (Moldova güveci)
• Alivenci
• Julfa with hemp mousse
• Papanasi with sour cream and jam
• Authentic pickles

Tatlı severler için Romanya’nın en ünlü tatlıları;

• Joffre Cake
• Vargabeles
• Placinta cu urda
• Placinta cu ciocolata
• Papanaşi
• Placinta cu mere
• Gogoşi
• Savarine
• Mucenici
• Amandine

Şimdi ise Romanya şehir turu sırasında tadına mutlaka bakmanızı tavsiye ettiğimiz lezzetleri içerikleri ile sizlerle paylaşacağınız.

Romanya’ da Ne Yenir?

Avrupa Birliğinin en büyük 9. Ülkesi Romanya…  Romanya Dünya Gezi ve Turizm Konseyine göre turizm açısından çok hızlı bir şekilde büyümekte “Küçük Paris” olarak adlandırılmakta şehirlere yapacağız Romanya seyahatiniz de; doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri, yürüyüş ve bisiklet yolları; Türk-Osmanlı mutfağına benzer mutfak lezzetleri, gözde alışveriş durakları, festivalleri, eğlenceli gece ve gündüz şehir yaşantısı ile Romanya da eşsiz bir tatil yapma fırsatına sahip olacaksınız. Peki, deniz, kum, güneş; tarih ve kültür gezileri yanı sıra kayak ve kış sporları ile macera dolu aktiviteler gerçekleştirme imkânına Balkan turu sırasında gezip göreceğimiz Romanya’ da ne yenir? Sorusuna verdiğimiz birbirinden enfes tarifler:

Ekşi Köfte Çorbası Tarifi - Ciorbă de Perisoare

 Sirke, lahana turşusu suyu veya aynı ekşilikte farklı bir ürün, Dilimlenmiş soğan, yaban kerevizi, maydanoz kökü, yaban havucu ve havuç, Sığır eti veya kemille daha eti  eklenerek hazırlanmakta bu şifa deposu çorba Romanya seyahatinizde mutlaka denemeniz gereken bir tarif…

Mamaliga

Mısır unu lapası ile yapılan ve köy yemeği olarak günümüz Romanya mutfaklarında ikram edilmekte bu tarif; tarihi bir reçete…

Kozonak 

Zengin fındık ve kakao karışımı ile nefis bir geleneksel tatlı bir ekmek Kozonak, Romanya'daki evlerde sevilen bir ikramdır.

Drob De Miel 

Romanya’nın en iyi lezzetleri arasında yer almakta olan; Romanya mutfağının mutfak mükemmelliğini simgelemekte bu tarif; otlar, baharatlar ve karaciğerle karıştırılmış, karna yağına sarılmış ve mükemmel şekilde pişirilmiş kıyılmış kuzu veya dana etinden hazırlanmaktadır.

Papanaşi 

Romanya’nın çörekleri arasında yağda kızartılmış hamur işleri, süzme peynir, yumurta ve undan yapılır, üzerine ekşi krema ve meyve konserveleri ile hazırlanmakta bu donuta benzer tarif yedikçe yiyeceğiniz bir lezzet…

Salata De Boeuf 

Romanya’nın meşhur lezzetleri arasında hafif bir şeyler atıştırmak isteyenlere alternatif oluşturma bu tarif; Haşlanmış doğranmış sebzeler, turşu ve mayonez kaplı dana etinden oluşan bir lezzettir.

Zacusca

Patlıcan, dolmalık biber ve domates ile çeşitli baharatlar ve yağlardan yapılan bu yemek; ekmeğinizin üzerine sürüp sürüp yiyeceğiniz bir lezzet…

Placinte

Geleneksel Romen yemekleri arasında; peynir, kabak veya elma gibi çeşitli tuzlu veya tatlı malzemelerle doldurulmuş nefis hamur işi; Romanya mutfağının zengin bir kültürel mirasıdır.

Frigarui

Romanya’nın geleneksel lezzetlerinden; domuz eti, tavuk veya kuzu eti gibi çeşitli etlerin marine edilerek ızgara şiş olarak hazırlanmakta bu tarif et severlere bir hayli tatmin edecektir.

Trudel Cu Dovleac 

Romanya’nın en ünlü yemeği balkabaklı turtanın da mutlaka tadına bakmayı unutmayınız.

Bugün burada Romanya lezzet serüveni yolculuğumuza nokta koymaktayız.  Yeni lezzet serüveni adlı yolculuğumuzda tekrar görüşmek üzere… Sizlerde seyahat etmenizin önündeki engelleri aştıktan sonra ”Yılın En İyi Seyahat Ödülleri” sahibi Avrupa Rüyasıyla tanışıp Romanya ülke ve şehirlerinde anılar biriktirmeye başlayınız…