İngiltere, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra geleneksel ve modern yemek kültürü ile de dünyanın en çok ziyaret edilen destinasyonlarından biridir. Özellikle vejetaryen ve vegan restoranlar, İngiltere’de son yıllarda büyük bir popülerlik kazanmıştır. Bir Birleşik Krallık turu veya Britanya turu planlıyorsanız, bu restoranları deneyimlemek, şehirdeki yemek kültürünü keşfetmenin en keyifli yollarından biridir.

İngiltere’ye Nasıl Gidilir?

Türkiye’den Londra’ya direkt uçuşlar bulunmaktadır. Heathrow, Gatwick ve Stansted, Londra’ya seyahat edenler için en uygun havalimanlarıdır. Varışta şehir merkezine ulaşım için metro (Tube), tren veya otobüs kullanabilirsiniz. Londra dışındaki şehirler için ise tren veya iç hat uçuşları tercih edilebilir. Turla seyahat etmek, ulaşım ve konaklama planlamasını kolaylaştırır ve bütçenizi korur.

Seyahat Öncesi Hazırlıklar

• Pasaport ve vize: İngiltere, Schengen bölgesi dışında olduğundan vize işlemleri önceden yapılmalıdır.
• Para birimi: İngiliz sterlini (GBP) geçerlidir; kredi kartı yaygın olarak kullanılır, ancak bazı küçük restoranlarda nakit tercih edilebilir.
• Adaptör ve elektrik: İngiltere’de priz tipi Type G’dir; cihazlar için uygun adaptör alın.
• Hava koşulları ve kıyafet: Londra’nın havası değişken olabilir; yağmurluk ve katmanlı giysiler seyahatinizi kolaylaştırır.
• Toplu taşıma kartı: Londra içi ulaşım için Oyster Card veya contactless kart kullanabilirsiniz.

İngiltere’de Vejetaryen & Vegan Kültürü

İngiltere, dünya çapında vegan ve vejetaryen mutfağın öncülerinden biri haline gelmiştir. Şehirlerdeki restoranlar, sadece bitki bazlı yemekler sunmakla kalmayıp aynı zamanda gastronomik deneyimi de bir üst seviyeye taşır. İngiltere’de vegan ve vejetaryen yemekler, yerel malzemelerle hazırlanır ve genellikle glütensiz ve sağlıklı alternatifler sunar.

Vejetaryen & Vegan Yemekler

İngiltere’de popüler olan ve öne çıkan vejetaryen ve vegan yemekler şunlardır:

• Vegan Full English Breakfast: Sosis yerine bitkisel ürünler, mantar, domates, fasulye ve vegan ekmek ile hazırlanır.
• Mushroom Wellington: Mantarlı, yufka veya filo hamurunda hazırlanan klasik bir vegan alternatiftir.
• Vegan Shepherd’s Pie: Patates püresi ve sebzelerle yapılan geleneksel bir İngiliz yemeği uyarlaması.
• Falafel ve humus çeşitleri: Özellikle vegan fast‑food restoranlarda öne çıkar.
• Jackfruit Burger: Et yerine jackfruit ile hazırlanan burgerler İngiltere’de oldukça popüler.

15 Önerilen Vejetaryen & Vegan Restoran

Aşağıda İngiltere’nin farklı şehirlerinde öne çıkan ve ziyaret edilmesi gereken 15 vejetaryen ve vegan restoran listelenmiştir:

Mildreds – Soho, Londra

Adres: 45 Lexington St, Soho, London W1F 9AN

Ne yenir: Vegan burger, Pad Thai, tatlı olarak vegan brownie

Ulaşım: Tottenham Court Road metro istasyonu yakın

Fiyat: Orta seviye, £10‑18

222 Veggie Vegan – West Kensington, Londra

Adres: 222 North End Rd, London W14 9NU

Ne yenir: Vegan Full English Breakfast, tofu tatlısı

Fiyat: Orta, £8‑15

Farmacy – Notting Hill, Londra

Adres: 74 Westbourne Grove, London W2 5SH

Ne yenir: Vegan smoothie bowl, bitki bazlı burger

Fiyat: Orta-yüksek, £12‑20

The Gate – Islington, Londra

Adres: 370 St John St, Clerkenwell, London EC1V 4NN

Ne yenir: Mushroom Wellington, vegan tatlılar

Fiyat: Orta-yüksek, £15‑25

Temple of Seitan – Camden, Londra

Adres: 75 Camden High St, Camden Town, London NW1 7JE

Ne yenir: Vegan fried chicken, burgerler

Fiyat: Orta, £8‑14

Alchemist – Manchester

Adres: 4 Peter St, Manchester M2 5QR

Ne yenir: Vegan tapas, jackfruit burger

Fiyat: Orta, £12‑20

Bundobust – Leeds

Adres: 61 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ

Ne yenir: Vegan Hint sokak yemekleri, pakora

Fiyat: Orta, £7‑15

V Rev Vegan Diner – Brighton

Adres: 26 St George’s Rd, Brighton BN2 1ED

Ne yenir: Vegan burger ve milkshake

Fiyat: Orta, £8‑14

Wild Food Café – Camden, Londra

Adres: 14 Neal’s Yard, Covent Garden, London WC2H 9DP

Ne yenir: Vegan bowl ve raw tatlılar

Fiyat: Orta, £10‑18

Kowloon Veggie – Birmingham

Adres: 72 High St, Birmingham B4 7SL

Ne yenir: Vegan Asya mutfağı, noodle ve tofu

Fiyat: Orta, £10‑16

Vegan Yes – Glasgow

Adres: 66 Sauchiehall St, Glasgow G2 3EW

Ne yenir: Vegan burger, tatlı olarak cheesecake

iyat: Orta, £9‑16

Vx – Liverpool

Adres: 50 Bold St, Liverpool L1 4HF

Ne yenir: Vegan brunch, smoothie bowl

Fiyat: Orta, £8‑15

Cafe Van Gogh – Bristol

Adres: 6-8 St Nicholas St, Bristol BS1 1UB

Ne yenir: Vegan kahvaltı ve tatlılar

Fiyat: Uygun-orta, £7‑14

The Vurger Co – Manchester

Adres: 16A Tib St, Manchester M4 1NB

Ne yenir: Vegan burger ve fries

Fiyat: Uygun-orta, £7‑12

Roots & Bulbs – Edinburg

Adres: 22 Rose St, Edinburgh EH2 2PR

Ne yenir: Vegan çorba ve salata menüsü

Fiyat: Orta, £10‑18

Fiyat ve Deneyim Tavsiyeleri: İngiltere’de Vejetaryen & Vegan Yemekler

İngiltere’de vejetaryen ve vegan yemek kültürü oldukça gelişmiştir ve bütçenize göre farklı deneyimler yaşayabilirsiniz. Fiyat aralıkları ve deneyimler genellikle üç kategoride değerlendirilebilir:

Uygun Fiyatlı: £7‑12

Bu aralık, hızlı servis ve sokak tarzı vegan yemekler için idealdir. Genellikle vegan fast food, burger, sandviç, wrap ve sokak lezzetleri içerir. Mekanlar genellikle samimi, genç ve canlı bir atmosfere sahiptir.

Öne çıkan deneyimler:

• Temple of Seitan – Camden, Londra: Vegan fried chicken ve burgerler, gençler arasında çok popüler. Hızlı servis, samimi bir ortam.
• V Rev Vegan Diner – Brighton: Vegan burger ve milkshake; casual bir deneyim, yemekler genellikle porsiyon olarak doyurucudur.
• Bundobust – Leeds: Vegan Hint sokak yemekleri, pakora ve chaat çeşitleri sunar. Sosyal bir yemek deneyimi, arkadaş grupları için ideal.

Deneyim ipuçları:

• Rezervasyon genellikle gerekmez; çoğu mekan sıraya girilerek hizmet verir.
• Hızlı servis sayesinde gün içinde yemek molaları için uygundur.
• Ulaşım kolaydır; genellikle metro ve otobüs duraklarına yakındır.

Orta Seviye: £12‑18

Orta seviye restoranlar, bitkisel bazlı gourmet menüler, smoothie ve tatlı çeşitleri sunar. Atmosfer daha rahat ama aynı zamanda şık bir dokunuşa sahiptir. Burada yemek sadece karın doyurma değil, görsellik ve lezzet deneyimi açısından da zengindir.

Öne çıkan deneyimler:

• Mildreds – Soho, Londra: Vegan burgerler, Pad Thai, tatlı olarak vegan brownie. Soho’nun hareketli merkezinde yer alır, rezervasyon önerilir.
• Farmacy – Notting Hill, Londra: Bitki bazlı burgerler ve smoothie bowl. Mekan, sağlıklı ve şık bir ambiyans sunar, dekor modern.
• 222 Veggie Vegan – West Kensington, Londra: Vegan Full English Breakfast, tofu tatlısı. Hem yerel halk hem turistler arasında popüler.

Deneyim ipuçları:

• Önceden rezervasyon önerilir, özellikle hafta sonları yoğun olabilir.
• Menüde taze ve organik ürünler öne çıkar; yemekler genellikle doyurucu ve sağlıklıdır.
• Atmosfer genellikle rahat ve fotojeniktir, sosyal medya için uygun fotoğraf alanları vardır.

Lüks / Gurme Deneyim: £20‑25+

Lüks restoranlar, fine dining, özel vegan menüler ve gurme deneyimler sunar. Atmosfer şık ve sofistike olup, yemekler sadece lezzet değil, sunum açısından da görsel bir şölen sağlar. Bu restoranlar, doğum günü, özel kutlamalar veya romantik akşam yemekleri için idealdir.

Öne çıkan deneyimler:

• The Gate – Islington, Londra: Mushroom Wellington, vegan tatlılar. Menüde inovatif ve modern tarifler bulunur, servis yüksek kalite.
• Wild Food Café – Camden, Londra: Raw ve bitkisel bazlı yemekler, vegan tatlılar ve smoothie’ler. Doğal ve estetik sunumlar.
• Roots & Bulbs – Edinburgh: Vegan çorba ve salata menüsü, gurme tatlılar. Mekan, sakin ve rahatlatıcı bir atmosfere sahip.

Deneyim ipuçları:

• Kesinlikle rezervasyon yaptırmak gerekir, özellikle hafta sonları ve akşam saatleri yoğun olur.
• Menüde özel olarak hazırlanan vegan seçenekler ve sezonluk malzemeler bulunur.
• Fine dining deneyimi, yavaş yemek ve keyifli sohbet için uygundur.

Avrupa Rüyası Britanya Turu ile Vegan Lezzetler

Eğer İngiltere’de hem kültürel hem gastronomik bir deneyim yaşamak istiyorsanız, Avrupa Rüyası Britanya turu, İngiltere turu veya birleşik krallık turu kapsamında Londra, Manchester, Edinburgh ve diğer şehirlerde vegan ve vejetaryen restoranları ziyaret edebileceğiniz planlı rotalar sunar. Turla seyahat etmenin avantajı, ulaşım ve konaklama sorunlarını düşünmeden restoranları rahatça keşfetmenizi sağlamasıdır. Britanya turu boyunca, sokak yemeklerinden fine dining restoranlara kadar geniş bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Bu rehber sayesinde İngiltere’de vejetaryen ve vegan lezzetlerin tadına bakabilir, seyahatinizi hem sağlıklı hem de keyifli bir gastronomi deneyimine dönüştürebilirsiniz.