İngiltere’ye seyahat planlamadan önce seyahat hazırlıkları oldukça önemlidir. Uçak bileti alımı, vize işlemleri, konaklama ve ulaşım seçeneklerinin planlanması süreci kolaylaştırır. İngiltere’ye genellikle İstanbul veya Ankara gibi büyük şehirlerden direkt uçuşlar mevcuttur. Londra Heathrow ve Gatwick havalimanları en çok tercih edilen giriş noktalarıdır.

Seyahat öncesi hazırlık ipuçları:

• Vize ve Pasaport: İngiltere Schengen bölgesine dahil olmadığından vize gerektirir. Başvuru süreci ortalama 15-20 gün sürer.
• Ulaşım Planı: Londra içi ulaşım için Oyster Card veya Travelcard alabilirsiniz. Tren ve otobüs ile şehirler arası seyahat mümkündür.
• Konaklama: Bütçenize göre otel, hostel veya Airbnb seçeneklerini değerlendirin. Londra şehir merkezi konaklamaları turistik yerlere yakınlık sağlar ama daha pahalıdır.
• Seyahat Sigortası: Sağlık ve bagaj güvenliği için zorunludur.
• Turlar ve Rehberler: Bireysel gezi avantajlıdır ancak turla seyahat etmek hem rehberlik hem de rota planlaması açısından zaman kazandırır ve genellikle daha uygun fiyatlıdır. Avrupa Rüyası tur acentesi, Büyük Britanya turu kapsamında hem İngiltere turu hem Londra turu hem de İngiltere Harry Potter turu seçenekleri sunar.

İngiltere’de Ne Yenir?

İngiliz mutfağı, klasik ve modern lezzetlerin bir karışımıdır. Geleneksel tatların yanında, sokak yemekleri ve pub mutfağı turistler tarafından oldukça rağbet görür.

Popüler Yemekler

1. Fish and Chips: İngiliz mutfağının simgesi. Borough Market veya Camden Market’ta taze ve çıtır olarak servis edilir. Fiyat: 8-12 GBP.
2. Shepherd’s Pie: Kıymalı patates püresi; pub kültüründe vazgeçilmez. Fiyat: 9-15 GBP.
3. Full English Breakfast: Yumurta, sosis, domates ve mantar kombinasyonu. Fiyat: 7-12 GBP.
4. Bangers & Mash: Sosis ve patates püresi; pub restoranlarında yaygın. Fiyat: 8-13 GBP.
5. Roast Beef & Yorkshire Pudding: Sunday Roast restoranlarında Pazar günleri sunulur. Fiyat: 12-18 GBP.

Tatlılar ve İçecekler

• Sticky Toffee Pudding ve Victoria Sponge Cake: Çay salonlarında 3-5 GBP.
• Eton Mess ve Jam Doughnuts: Borough Market ve Camden Market’ta 2-5 GBP.
• Pimm’s Cup: Yaz aylarında açık alanlarda ve barlarda 5-7 GBP.
• Çay ve kahve İngiltere’de günlük yaşamın bir parçasıdır. Starbucks ve Costa Coffee gibi zincirlerde 2-5 GBP arası fiyatlarla sunulur.

İngiltere’de Denemeden Dönülmemesi Gereken 10 Özgün Lezzet

1. Fish and Chips – Borough Market
2. Shepherd’s Pie – Soho Pub’ları
3. Full English Breakfast – King’s Cross kafeleri
4. Sticky Toffee Pudding – Covent Garden pub’ları
5. Roast Beef & Yorkshire Pudding – Sunday Roast restoranları
6. Bangers & Mash – Camden Pub’ları
7. Victoria Sponge Cake – Chelsea çay salonları
8. Eton Mess – Borough Market
9. Mince Pies – Christmas döneminde Liberty London
10. Pimm’s Cup – Southbank ve barlarda

Her mekanın ulaşım, fiyat ve atmosfer detayları özenle planlanabilir. Örneğin Borough Market’a London Bridge metro istasyonu ile ulaşabilirsiniz, fiyatlar 8-12 GBP arasıdır ve açık alan olması nedeniyle manzara eşliğinde yemek yeme şansı sunar.

İngiltere’de Yemek Kuralları ve Sofra Adabı

İngiltere’de yemek kültürü, temel olarak sadelik, nezaket ve düzen üzerine kuruludur. Özellikle restoranlarda, çay salonlarında ve pub’larda belirli adap kurallarına dikkat etmek hem yerel halkla uyum sağlamak hem de deneyimi daha keyifli hâle getirmek için önemlidir.

1. Genel Kurallar

Çatal ve Bıçak Kullanımı

• İngiltere’de continental style denilen Avrupa usulü yaygındır: çatal sol elde, bıçak sağ elde tutulur.
• Yemeğe başlamadan önce tüm çatal, bıçak, kaşık ve tabakların temiz ve düzgün yerleştirildiğinden emin olun.
• Yemek sırasında çatal ve bıçak tabakta çapraz değil, paralel ve düzgün şekilde bırakılmalıdır; bu, yemeğin bitmediği veya molada olunduğu anlamına gelir.
• Eti keserken bıçağı sağ elinizde, çatalları sol elinizde tutmak önemlidir.

Masa Düzeni

• Çatal-bıçak sıralaması, dıştan içe doğru kullanılacak şekilde dizilir; ilk başta dıştakiler başlangıç yemekleri içindir, içtekiler ana yemekler için.
• Kaşıklar çorba veya tatlı için ayrıca yerleştirilir.
• Tabaklar ve bardaklar da önceden düzgün şekilde yerleştirilmiş olmalıdır; özellikle çay ve kahve servisleri sırasında fincanlar tabakla birlikte sunulur.

Konuşma ve Ses

• Masada yüksek sesle konuşmak, cep telefonuyla meşgul olmak veya başkalarının konuşmasını kesmek hoş karşılanmaz.
• İngilizler, yemek sırasında genellikle sakin ve ölçülü bir sohbeti tercih eder.
• Çatal-bıçak veya bardak sesleri yüksek olmamalıdır.

Bahşiş (Tip)

• Restoranlarda tip genellikle %10-15 arasında verilir.
• Bazı mekanlar zaten servis bedeli eklemiş olabilir; faturayı kontrol etmek önemlidir.
• Pub ve fast-food tarzı yerlerde tip bırakmak zorunlu değildir ama memnun kalınan hizmetlerde 1-2 GBP bırakmak yaygındır.

Ödeme

• Büyük zincir restoranlarda kart (Visa, Mastercard) ile ödeme yaygındır.
• Küçük kafeler ve sokak pazarlarında nakit taşımak önerilir; bazı satıcılar temassız ödemeyi kabul eder.
• Hesap isteği genellikle sipariş sırasında yapılmaz, yemeğin sonunda talep edilir.

2. Pub Kültüründe Yemek Adabı

İngiltere’nin pub kültürü, rahat ve samimi bir atmosfer sunar; ancak bazı önemli kurallar vardır:

Sipariş ve Servis

• Pub’da içki veya yemek siparişi verirken çoğu zaman önce barın önüne gidip sipariş verilir. Masaya servis nadiren yapılır.
• Yemek paylaşımı yaygındır ama tabağı paylaşmadan önce mutlaka izin alınmalıdır.
• Pub yemekleri genellikle fish and chips, bangers & mash, shepherd’s pie gibi geleneksel İngiliz yemekleridir.

Davranış ve Etiket

• Masaya oturduktan sonra garsona veya barmana saygılı bir şekilde “Excuse me” veya “Please” ile hitap etmek önemlidir.
• Sohbet sırasında çevredeki diğer müşterilere saygı göstermek, özellikle yoğun saatlerde gürültü yapmamak gerekir.

3. Sokak Yemekleri ve Market Tezgâhlarında Kurallar

İngiltere’de sokak pazarları ve yiyecek tezgâhlarında yemek yemek, hızlı ve rahat bir deneyim sunar. Buna rağmen bazı adap kurallarına dikkat edilmelidir:

Satın Alma ve Ödeme

• Nakit taşımak her zaman avantajlıdır; bazı pazar satıcıları kart kabul etmez.
• Sipariş verirken kibar ifadeler kullanmak önemlidir: “Could I have…” veya “Please” gibi.
• Pazar tezgâhlarında genellikle fiyatlar 3-12 GBP arasında değişir ve pazarlık sınırlıdır, çoğunlukla sabittir.

Tüketim

• Sokakta yemek yediğinizde çevreyi temiz tutmak önemlidir; çöpler genellikle ayrıştırılarak atılır.
• Pazarların çoğu açık alan olduğu için, hava durumuna uygun giyinmek gerekir.
• Vegan, glutensiz veya alerjen içerikli yiyecekler için satıcıya sormak uygun olur; İngiltere pazarlarında bu seçenekler genellikle açıkça belirtilir.

Sosyal Adap

• Tezgâh önünde sıra beklerken kibar ve sabırlı olmak gerekir.
• Sosyal mesafe ve kalabalık alanlarda diğer ziyaretçilere saygı göstermek önemlidir.

İngiltere’de Mekan Önerileri ve Bölge Analizi

Londra

1. Borough Market: Fish and Chips, Eton Mess; Thames kıyısı, London Bridge metro.
2. Camden Market: Cornish Pasty, Vegan Sausage Roll; Camden Town metro.
3. Portobello Road Market: Scotch Eggs, Mini Victoria Sponge; Notting Hill, Ladbroke Grove.
4. Soho Pub’ları: Shepherd’s Pie, Bangers & Mash; Piccadilly Circus metro.
5. Covent Garden: Sticky Toffee Pudding, Pimm’s Cup; Leicester Square metro.

Manchester

1. Northern Quarter Cafeleri: Full English Breakfast, Vegan Bowl; Manchester Piccadilly metro.
2. Arndale Market: Ploughman’s Lunch, Cheese Snack Packs; Market Street tram.

Liverpool

1. Bold Street: Fish and Chips, Chocolate Hobnobs; Liverpool Central Station.
2. Albert Dock Sokak Tezgâhları: Smoked Salmon Bagel, Jacket Potato.

Birmingham

1. Bullring Market: Cornish Pasty, Mini Victoria Sponge; Birmingham New Street.

Edinburgh (İskoçya)**

1. Grassmarket Sokakları: Scotch Eggs, Pork Pie; Edinburgh Waverley Station.
2. Royal Mile Tezgâhları: Eton Mess, Gluten-Free Fish Fingers.

Diğer Şehirler

1. Cambridge Market: Ploughman’s Lunch, Jam Doughnuts.
2. Oxford Covered Market: Mini Victoria Sponge, Chocolate Hobnobs.
3. Brighton Lanes: Pimm’s Cup, Vegan Sausage Roll.

Her mekanın ortalama fiyat aralığı 3-12 GBP, toplu taşımayla ulaşım kolaydır, bazı durumlarda park ücreti gerekebilir.

Avrupa Rüyası Britanya Turu ile Yemek Tadımı

İngiltere’de yemek kültürünü deneyimlemek, pub mutfağından sokak lezzetlerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsar. Sofra adabı, yemek kuralları ve pub gelenekleri bu deneyimi daha anlamlı hâle getirir. Avrupa Rüyası Britanya turu ile İngiltere turu, Londra turu, İngiltere Harry Potter turu, Birleşik Krallık turu ve Britanya turu gibi paketlerle hem tarih hem de lezzet odaklı bir geziyi rahatlıkla planlayabilirsiniz. Rehber eşliğinde, restoran ve pazar rotaları önceden hazırlanmış bu turlarda hem zamandan tasarruf eder hem de İngiltere’nin ikonik lezzetlerini güvenle deneyimleyebilirsiniz.