Dünya elmas ticaretine yön vermekte; çikolataları ile dünyaya nam salmış Belçika gezisi… Avrupa’nın kalesi şehirlere ev sahipliği yapmakta; gelenekselliğin modernizm ile harmanlandığı Belçika ülkesi şirin sokakları, çarpıcı mimari eserleri, kasaba ve köylerinin eşşsiz doğası ve kurabiye evleri ile hem eğlendiren hem de düşündürürken sorgulatan bir ülke… Sizlerde Orta Çağ kentleri,  Romantik mimarisi, sanat ve tarih müzeleri, savaşlara tanıklık etmiş ve savaşın tüm gerçeklerini tüm çıplaklığı ile gözler önüne sermekte tarihi eserleri; doğanın eşsiz manzaraları eşliğinde her sokağı lezzetli çikolata kokuları ile donatılmış gizli bir mabet Belçika seyahati planları içerisinde iseniz biz merak edilenleri sizler için lezzetli bir serüvende bir arada topladık.  Belçika’ ya nasıl gidilir? Belçika’ ya hangi vize ile seyahat edilir? Belçika’ da ne yenir? Gibi sorularınızın cevaplarına yanıt vereceğiz. Belçika şehirlerinin popüler lezzetlerini sizler ile bugünkü yazımızda paylaşacağız. Keyifli okumalar…

Kurabiye ve Çikolata Kokulu Belçika Seyahati

Birçok uluslararası kuruluşa ev sahipliği yapmakta; Avrupa’nın kalesi olarak anılmakta Brüksel şehrinin çatısı Belçika tarihi, sanata olan yaklaşımı, geleneksel ve modernizmi bir arada harmanlanmış enfes mimari yapıları ve lezzetli çikolataları ile hem eğlenceli hem lezzetli hem de huzur vermekte bir yurtdışı seyahat durağıdır.  Sizlerde Vikinglerin henüz ilk günkü gibi kanallarında ruhlarının gezindiği kanallarda gezintiye çıkacak, parke taşları ile dayalı döşeli sokaklarıyla, küçük taş evleri, çarpıcı ve göz kamaştırıcı köprüleri ile savaş yıllarına ait tarihe kapılar aralayacak, görkemli katedralleri ve tarihi evleri ile büyüleneceğiniz Orta Çağ atmosferleri ile bezeli şehirlerinde kendiniz bir hayali yaşarken bulacaksınız.  Dünya elmas ticaretine yön vermekte; tasarım düşkünleri için harika bir tatil serüveni geçireceğiniz Belçika gezisi için; Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinde yer almakta:

• Avrupa Rüyası Eko Turları
• Avrupa Rüyası Plus Turları
• Avrupa Rüyası Benelüx Turları ile hayalinizdeki tatil planlarını ertelemekten vazgeçiniz.

Çünkü Sınırlar Aşıldıkça Anlamlaşır ve Güzelleşir…

Dünya Elmas Ticaretine Açılan Kapı Belçika’ya Nasıl Gidilir?

Belçika’ya Türkiye’den en çok tercih edilen ulaşım seçeneği havayoludur. Sizlerde Belçika seyahatiniz için;

• İstanbul-Brüksel arası haftanın 7 günü THY ve Pegasus uçuş seferleri düzenlenmektedir.
• THY ile İstanbul Havalimanından Brüksel Havalimanı’na;
• Pegasus hava yolları ile Sabiha Gökçen Havalimanından Brüksel Charleroi Havalimanına ulaşmanız mümkün.
• Eğer Avrupa ülkeleri üzerinden Belçika’ya seyahat etmek istiyorsanız da Avrupa’nın birçok şehrinden; uçak, otobüs, tren seferleri ile Belçika şehirlerine ulaşım sağlamanız mümkün. 
• Hızlı tren ağı ile her yere kolay ulaşım imkanı sağlanmakta Belçika’da otobüs, tramvay, metro, taksi, araç kiralama ya da bisiklet ile seyahatlerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Belçika Schengen ülkeleri içerisinde yer almaktadır. Schengen vizeniz varsa Belçika’ya seyahat edebilirsiniz. Schengen vizeniz yoksa Avrupa Rüyasının blog sayfasında yer alan Schengen vizesi yazılarımızı okuyabilir ya da Avrupa Rüyasının yurtdışı tur danışmanlarından bu konuda destek alabilirsiniz

Ancak siz siz olun Avrupa Rüyasının her gece konaklamalı, ücretsiz ekstra turlar ile single farkı ödemeden daha fazla yer gezip görme imkânına sahip olacağınız turlara bir göz atınız.

Belçika’ya seyahatimizi gerçekleştirdik. Peki çikolataları ile dünyaya nam salmış Belçika mutfağının olmazsa olmazları nelerdir? Belçika’da ne yenir? Belçika mutfağının vazgeçilmez yemeklerini ve yemek kültürünü sizler için araştırdık ve yerinde deneyimledik…

Belçika Mutfağı ve Yemek Kültürü

Fransa, Hollanda, Kuzey Denizi arasında yer almakta; tarihte Romalıların, Vikinglerin, Fransızların, Almanların, İspanyolların, İngilizlerin ve Hollandalıların kültürleri ile harmanlanmış Belçika mutfağı zengin ve geniş lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır. Belçika mutfağı denilince akla ilk gelmekte gıda ürünleri:

• Et ve deniz ürünleri
• Sebzeler
• Baharat ve otlar

Orta Çağ mutfağının etkilerinin sezildiği; pek çok medeniyet ile harmanlamış kültüre sahip Belçika’da; çikolata, midye, waffle ve kızartmaları, tatlı-tuzlu veya ekşi-tatlı dengesini sağlamak için kullanılan baharatlardan;  kekik, tarhun, adaçayı… Patates, pırasa, enginar, beyaz kuşkonmaz, Brüksel lahanası, sirke, kuru meyve ve yemişler ve Belçika mutfağının olmazsa olmazı geleneksel soslar yemeklerin vazgeçilmezleridir.

Belçika’nın Geleneksel Yemekleri Nelerdir?

• Carbonade flamande
• Sole meunière
• Filet americain
• Moules-frites
• Waterzooi
• Chicons au gratin
• Steak-frites
• Stoemp
• Patates kızartması
• Karides kroket
• Çikolata
• Waffle

Belçika’nın geleneksel yemekleri yanı sıra en meşhur yemekleri nelerdir?

Belçika’nın En Meşhur Yemekleri

Belçika seyahatinizde mutlaka tadına bakmanızı tavsiye ettiğimiz meşhur lezzet serüveni…

• Patates kızartması
• Moules-frites
• Stoemp
• Karides kroket
• Waterzooi
• Waffle
• Çikolata
• Speculaas
• Sirop de Liege
• Tomates aux Crevettes Grise

Bol porsiyon yönünden Alman, yemeklerdeki ustalık yönünden ise Fransız mutfağına benzetilmekte Belçika seyahatinizde birbirinden lezzetli yemekler tadacaksınız. Çikolataları ile dünyaya adını duyurmuş; Belçika’da ne yenir? Sorusuna verdiğimiz birbirinden lezzetli yemekler ve içerikleri:

Belçika’da Ne Yenir?

İlginç dükkân ve galerilere sahip; Korku veren tabloları, dünya savaşlarına tanık olacağınız müzeleri ve eserleri, Mons Vang Gogh’un evinin yer aldığı heykelleri ve daha fazlasıyla Belçika yolculuğunuzda tadına bakmanızı tavsiye ettiğimiz lezzetler:

Midye ve Kızartma (Moules-Frites)

Geleneksel Belçika birası veya sebze suyu ile beraber pişirilerek hazırlanmakta; yanında ise çok sevilen patates kızartması servis edilmekte bu lezzetli tarif midye severleri oldukça tatmin edecektir.

Patates Kızartması

Her ülkede tadına bakacağınız ama her seyahat ettiğini rotada ayrı bir keşfedeceğiniz patates kızartması atıştırmalığı; Brüksel sokaklarında farklı yorumlanmaktadır. İki kez kızartılarak yapılmakta patatesler yedikçe yedirten cinsten…

Waffle

Brüksel tatlılarının baş tacı, farklı meyveler, erimiş çikolatalar ve süslemeler ile çıtır çıtır lezzet Waffle tam bir enerji bombası.

Carbonnade Flamande (Stoofvlees)

Et severler buraya… Sığır etinin soğan ve kekikle harmanlanıp birayla ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanmakta bu et yemeği Brüksel mutfağının en sevilenlerinden…

Stoemp

Belçika mutfağının popüler lezzetlerinden; havuç, pırasa ve çeşitli sebzelerle hazırlanmakta bu patates püresi yemeklerin vazgeçilmezleri arasında…

Brüksel Lahanası (Choux de Bruxelles)

Özel yöntemlerle pişirilerek hazırlanmakta ve Belçika’yı ziyaret edenlerin en çok tercih ettiği bu tarif; hem sağlıklı hem de besleyici…

Karides Kroket (Shrimp Croquettes)

Dışı çıtır içi ise yumuşacık bir tarif karides kroket; deniz ürünleri severler için hem lezzetli hem de besleyici bir tarif…

Mitraillette

Gezilecek yer çok durmaya zaman yok diyorsanız da Belçika sokaklarının en güzel atıştırmalıklarından; patates kızartması, kızarmış et ve özel soslarla baget ekmeği ile hazırlanmakta bu tarif rendelenmiş havuç ve domatesle isteğe göre servis edilmektedir. 

Speculaas

Kurabiye severleri mutlu edecek bir tarif… tarçın, toz zencefil, toz muskat veya karanfille hazırlanmakta bu enfes tarif yanında bir kahve olmazsa olmaz…

Çikolata

Son olarak Belçika çikolataları diyoruz ve lafı daha fazla uzatmıyoruz. Belçika demek çikolata demek… Sayısız farklı aroma ve formda hazırlanmakta Belçika çikolataları ülkeyi ziyaret edenler tarafında aile ve sevdiklerine götürdükleri küçük ama lezzetli bir hediye…

Sizlerde Elmasları ve Çikolataları ile meşhur Belçika şehirlerinde içinizdeki sanat, tarih, kültür, doğa ve macera sever gezgin ruha hitap edecek bir yurtdışı seyahatine çıkmak istiyorsanız; ” Yılın En İyi Seyahat Ödülleri” sahibi Avrupa Rüyasıyla okyanuslar ötesindeki ülkelere ve şehirlere seyahat ediniz. Çünkü sınırlar aşıldıkça anlam kazanır ve güzelleşir.