Mutluluğu arayanların ama bir türlü yakalayamayanların durağı İrlanda gezisi… Kuzey Batı Avrupa toprakları üzerinde, yemyeşil dağlar ile sarıp sarmalanmış, Orta Çağın görkemli ve ihtişamlı tarihi yapılarına ev sahipliği yapmakta İrlanda; sizlere unutamayacağınız bir yurtdışı tatilinin kapılarını aralamaktadır.  Sizlerde Unesco tarafından “edebiyatın başkenti“ kabul edilmiş; dünyanın en iyi yazarlarını, şairlerini yetiştirmiş; Herkesin şen şakrak ve güler yüzlü olduğu, kişilerin birbirini tanımasa bile birbirlerine selam verdiği, sınıf ve zümre ayrımının bu ülke topraklarına uğramadığı İrlanda seyahatinde kendi benliğinizi keşfetme fırsatına sahip olunuz. İrlanda lezzet yolculuğu öncesi biz İrlanda ülkesi hakkında merak edilenleri yazımızda bir arada derledik. İrlanda’ ya nasıl gidilir? İrlanda’ ya hangi vize ile seyahat edilir? İrlanda’ da ne yenir? Gibi sorularınızın cevaplarına yanıt vereceğiz. İrlanda ülkesi şehirlerinin popüler lezzetlerini sizler ile bugünkü yazımızda paylaşacağız. Keyifli okumalar…

Fantastik Güzelliklere Kapı Aralayacağınız İrlanda Gezisi

Ruhen ve bedenen bir insana en iyi gelmekte olan şey nedir? Bazen doğa içinde bir tatil bazen kalabalıklar içerisinde kendi benliğimizi bir kenara bırakarak kaybolmak ya da deniz, kum, güneş tatiline sevdiklerimiz ile beraber çıkmak… Listenin sonu yok. Bizlerde bugün sizler için her sokak başından müzik ezgilerinin yükseldiği, insanların birlikte dans ederek şarkılar söylediği, herkesin şen şakrak ve güler yüzlü olduğu, kişilerin birbirini tanımasa bile birbirlerine selam verdiği, sınıf ve zümre ayrımının bu topraklara uğramadığı İrlanda’da unutulması zor bir lezzet yolculuğuna çıkıyoruz. Sizlerde bizlere bu yolculukta eşlik etmek isterseniz; Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinde yer almakta olan:

• Britanya Rüyası Turu
• İskoçya& İrlanda Turu ile mutlu insanların dünyasına adım atınız.

Çünkü Sınırlar Aşıldıkça Anlamlaşır ve Güzelleşir…

Peki, Büyük Britanya’nın batısında; tarih, kültür, sanat yuvası; dünyanın en iyi yazarlarını, şairlerini yetiştirmiş, Unesco tarafından “edebiyatın başkenti“ kabul edilmiş mutluluğunun ve huzurun vazgeçilmez rotası İrlanda’ya nasıl seyahat edebiliriz?

İrlanda’ya Nasıl Gidilir?

Avrupa’nın kuzeybatısında Kuzey Atlantik’te yer almakta olan ada ülkesi İrlanda, Kuzey Kanalı, İrlanda Denizi ve St. George Kanalı ile İngiltere ülkesinden ayrılmaktadır. Batısında Atlas Okyanusu, doğusunda İrlanda Denizi, güneydoğusunda St. George Kanalı ve güneyinde ise Kelt Denizi yer almakta olan bir ada ülkesi İrlanda’ya seyahat etmek isterseniz;

• Türkiye’den İrlanda’ya direk uçak seferleri ile seyahat gerçekleştirebilirsiniz.
• Türk Hava Yolları’nın İrlanda’nın başkent şehri Dublin’e seyahat etmeniz direkt uçuşlarla mümkündür.
• Antalya, İzmir ve Ankara’dan da SunExpress, Lufthansa, KLM, Air France ve Swiss International Air Lines gibi havayolları ile de İrlanda’nın başkenti Dublin’e seyahat edebilme imkânına sahipsinizdir.

Ancak bu seyahatleri gerçekleştirmeniz için İrlanda vizesi sahibi olmanız şart. Bordo ve Umumi pasaportlar dışında yeşil ve gri pasaport sahiplerinin de İrlanda ülkesine seyahat etmesi için almak zorunda oldukları İrlanda vizesi için Ankara İrlanda Cumhuriyeti Büyükelçiliği’ne,  anlaşmalı vize merkezlerine başvuru yapabilecekleri gibi Avrupa Rüyasının yurtdışı tur danışmanlarından bu konuda destek alabilirsiniz.

Dilerseniz de;

Her gece konaklamalı ve ücretsiz ekstra turlar ile single farkı ödemeden daha fazla yer gezip görme imkânına sahip olacağız Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinde yer almakta olan:

• Britanya Rüyası Turu
• İskoçya& İrlanda Turu ile hayallerinizin önündeki engelleri aşınız ve sınırları aşarken konforunuzdan ve yaşam kalitenizden asla ödün vermeyiniz.

Zorlu ve çetin vize işlemlerinde sonra gerçekleştirdiğimiz İrlanda seyahatinde ne yemeliyiz? İrlanda mutfağı nasıl şekillenmiştir? İrlanda mutfağının olmazsa olmazları ve İrlanda’ da ne yenir? Sorularının cevaplarına da değindikten sonra bir sonraki rüya rotalara seyahatlerimizi gerçekleştireceğiz.

İrlanda Yemek Kültürü

Zengin tarihi ve kültürel mirası ile bir ada ülkesi İrlanda, eşi benzerine dünya üzerinde rastlayamayacağınız güzelliklere kapı aralamaktadır. Yemyeşil bir ada ülkesi olması yan sıra büyüleyici manzaraları, sıcak insanları, kendi topraklarında yetiştirdikleri ürünlerden yapılmakta lezzetli yemekleri ile iştahınız açacak İrlanda seyahati sizlere birçok şey katacak bir yurtdışı tatilinden fazlası… Ufku genişletmekte ve ruha, bedene terapi hizmeti vermekte eşsiz bir gezi durağı… Bizlerde bugünkü lezzet serüveni yolculuğumuzda İrlanda mutfağını ele alacağız. Bol yağmurlu ve ılıman iklimi sayesinde, yıl boyunca yeşil kalan verimli topraklara sahip, bereketli topraklar üzerinde yetiştirilmekte çeşitli sebzelerin, özellikle patates ve lahananın sıklıkla tüketildiği İrlanda ülkesi; dört bir etrafı çevrili ada ülkesi olması dolayısıyla taze deniz ürünlerinin bolca tüketilmesine olanak sağlamaktadır. 

İrlanda Mutfağının Olmazsa Olmazları

İrlanda mutfağının baş tacı ürünler:

• Patates
• Lahana
• Deniz Ürünleri
• Sığır ve koyun eti

İrlanda Mutfağı Nasıl Şekillenmiştir?

Bereketli topraklar üzerinde; bol yağmurlu ve ılıman iklimi sayesinde yemyeşil bir coğrafyaya ve uçsuz bucaksız denizlere sahip İrlanda; geleneksel Kelt mutfağının Fransız mutfağıyla etkileşime girmesiyle ve 16. yy ’da yaşadıkları kıtlık sorununa Osmanlı Devletinden yardım eli uzanması ile İrlanda’nın kendine özgü bir mutfağı oluşmuştur. 

İrlanda’nın Meşhur Lezzetleri 

Fantastik şehirleri ve eşsiz doğal güzellikleri ile “edebiyatın başkenti“ İrlanda’nın meşhur lezzetleri:

• Sodalı Ekmek

• Cottage pie(çoban turtası/ yaz turtası)

• Ballı hardallı tavuk

• Deviled eggs

• İrlanda Yahnisi

• Colcannon( sebze püresi)

• Bangers and mash( kızartılmış sosis ve patates püresi)

• Boxty(patatesli pankek)

• Guinness kek

• Irish coffee

Şimdi ise İrlanda şehir turu sırasında tadına mutlaka bakmanızı tavsiye ettiğimiz lezzetleri içerikleri ile sizlerle paylaşacağınız.

İrlanda’ da Ne Yenir?

Liffey Nehri’nin eşsiz manzarasına karşı konumlanmış büyüleyici sokaklara, tarihi yapılara ve kalelere ev sahipliği yapmakta şehirlere; tarihi boyunca farklı amaçlar doğrultusunda kullanılmış, Viking ilk yerleşim yerlerine, doğaüstü oluşumlara sahip Devler geçidi ve daha pek çok güzelliklere kapı aralayacağınız İrlanda’ da ne yenir?

Barmbrack(Sihirli Meyveli Kek)

Cadılar Bayramında özel olarak yapılmakta ve evlenmenize yardımcı olduğuna inanılmakta bu içeriği paylaşılmayan kek; İrlanda’nın en lezzetli yemeğidir.

İrlanda Sodalı Ekmek

İrlanda mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almakta; hemen her İrlanda mutfağında pişirilmekte Sodalı ekmek ister çayla ister kahvaltı da dilerseniz de öğle arası ara öğün olarak da tüketebilirsiniz.

Beef and Cabbage Casserole (Etli Lahanalı Güveç)

Kendi topraklarında yetiştirdikleri lahanaların salamura edildikten sonra sığır etiyle birlikte karıştırılarak fırınlanması sonrası; ana yemeğin yanında aperatif olarak servis edilmekte bu geleneksel lezzeti mutlaka deneyiniz.

İrlanda Yahnisi

Soğan, et suyu ve büyük sığır eti parçalarından yapılmakta ve bizlerin de güveç olarak adlandırdığı bu lezzetli yemek tarifi dünyaca taklit edilmeye çalışıldı ancak İrlanda mutfağında çıktığı lezzete sahip hiçbir zaman olamadı.

Deniz Ürünleri

Batısında Atlas Okyanusu, doğusunda İrlanda Denizi, güneydoğusunda St. George Kanalı ve güneyinde ise Kelt Denizi yer almakta olan bir ada ülkesi İrlanda’ ya gelip de deniz ürünlerinin tadına bakmadan gitmek olmaz diyoruz.

Irish Patato Bread (İrlanda Patates Ekmeği)

Kıtlık döneminde Osmanlı Devletinin patates yardımı ettiği ve patatesi yemeklerinin baş tacı yapmakta İrlandalılar; patates püresi ile doldurulmuş lezzetli ve hızlıca yapılabilen bu ekmeği her öğün tüketebilmektedirler.

Colcannon (Sebze Püresi)

Sağlıklı beslenenler buraya… Patateslerin lahana, kabak, doğranmış yeşil soğan, sarımsak, krema, soğan, biber ve isteğe bağlı olarak jambon eşliğinde pişirilmesiyle oluşan bu yemek lezzeti kadar besleyiciliği ile de  efsanelere konu olmuş bir yemektir.

Cottage Pie

Çoban turtası ya da yaz turtası olarak da adlandırılmakta ve kıyma, soğan sosu ve patates püresi ile hazırlanmakta bu tarif; hem doyurucu hem de oldukça besleyici bir tarif…

Ballı Hardallı Tavuk

Bal ve hardal sosu ile marine edilmiş ve ızgarada kızartma usulü ile ağır ağır pişirilmekte bu yemeği mutlaka deneyiniz.

İrlanda Birası

Son olarakta yemeklerin eşlikçisi; doğal ürünler kullanılarak özel karışımlar kullanılarak hazırlanmakta İrlanda biralarını da tatmanızı sizlere tavsiye ediyoruz.

Sınırlar aşıldıkça anlam kazanır ve güzelleşir. Sizlerde seyahat etmenizin önündeki engelleri aştıktan sonra ”Yılın En İyi Seyahat Ödülleri” sahibi Avrupa Rüyasıyla tanışıp İrlanda ülke ve şehirlerinde anılar biriktirmeye başlayınız…