İtalya’da mutfak kültürü denildiği zaman akla gelen önemli şehirlerden biri Napoli’dir. Bu şehri gezerken aynı zamanda gastronomi turunu da beraber gerçekleştirirsiniz. Buraya Avrupa Rüyası ile adım attığınız zaman başta pizza olmak üzere harika bir lezzet şöleni sizi bekliyor. Napoli'de yaşıyorsanız burada yemek bir ihtiyacın ötesindedir. Dünya şehirlerinde modern mutfak kültürleri hızla yayılsa da Napoli'de geleneksel tarifler hala ön plandadır. Napoli mutfak kültürü fakir mutfağı olarak adlandırılan cucina povera mirasından gelir. Bu şehirde yaşayanlar muhteşem lezzetlerini koruma açısından hala inatla kültürlerine bağlı kalmayı sürdürürler.

Napoli'nin Benzersiz Lezzetleriyle Buluşmak

Yemek kültürünün önemli bir yere sahip olduğu Napoli'de eşsiz lezzetleri tadına varabilirsiniz. Vezüv Yanardağı bölgesindeki topraklar mineral açısından oldukça zengindir. Bu topraklarda yetişen San Marzano domatesleri oldukça lezizdir. Bununla birlikte manda sütünden yapılan mozzarella di bufala dünyadaki en özel peynirler arasında yer alır. Bunların dışında Akdeniz’deki taptaze deniz ürünlerini de çok rahat bir şekilde bulabilirsiniz. Napoli'de tadına bakacağınız her lokma benzersiz bir şekilde damak çatlatan lezzetlerdir. Bu yüzden seyahatiniz sırasında Napoli'nin benzersiz lezzetleriyle buluşmak mutlaka planlarınız arasında yer almalıdır. Burada sokaktan rast gelirli bir büfeye giderek atıştırmalık alsanız bile bunun lezzeti oldukça farklıdır. Bir gurme gibi buradaki lezzetleri tatmayı istiyorsanız Napoli'de yeme içme rehberi size yardımcı olur.

Pizza Napoletana Gerçek Pizzanın Kutsal Doğuşu

Napoli'ye geldiyseniz mutlaka buranın özel pizzalarını yemelisiniz. Pizza Napoletana yemeden bu şehirden ayrılırsanız aslında hiç bu toprakları ziyaret etmemiş olursunuz. Çünkü buranın dünyaca ünlü lezzeti olan pizzası UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girecek kadar lezzetli ve özeldir. Dünyaca ünlü olan Napoli pizzası beklenilenin aksine yumuşak ve elastiktir. Aynı zamanda ortası oldukça ince bir şekilde hazırlanır.

Yüksek ısıdaki odun fırınında pişirilmesi nedeniyle Cornicione denilen yüksek kenarlarında hava kabarcıkları şeklinde yer yer benekler vardır. Napoli pizzasının çeşitleri arasında 2 çeşit oldukça popülerdir. Margherita adı verilen pizza çeşidinde, taze fesleğen, mozzarella, domates ve zeytinyağı kullanılır. Bu pizza İtalyan bayrağını temsil eden bir sembol olarak kabul edilir. Marinara adlı pizza çeşidinde ise domates, kekik sarımsak ve zeytinyağı kullanılarak sadeliğin zirvesi oluşturulur.

Napoli’de Efsanevi Pizzacılarda Sıra Bekleme

Napoli'de pizza yerken bu karnınızı doyurmak için değildir. Çünkü buradaki pizzaları yemek kültürel bir ritüel olarak kabul edilir. 1870 yılından beri faaliyet gösteren L'Antica Pizzeria da Michele Günümüzde bile sadece 2 çeşit pizza çıkararak aslına sadık kalmaktadır. Bununla birlikte Sorbillo ve Pizzeria Di Matteo da meşhur pizzacılar arasında yer alır. Bu efsanevi pizzacıları gittiğinizde uzun kuyruklar beklemeniz gerekebilir. Gezginler için Napoli'de efsanevi pizzacılarda sıra bekleme sıradan bir olaydır. Dünyaca ünlü pizzacılarda Napoli pizzası yemek için bu kuyrukları beklemeniz gerekir.

Buna rağmen Napoli'de hiçbir pizzacı vazgeçilmez değildir. Ara sokaklara daldığınızda tabelası bulunmayan mahalle pizzacılarında bile leziz pizzalar yiyebilirsiniz. Dünyada yiyebileceğiniz birçok lüks pizzacıdan çok daha iyi bir lezzet burada size sunulur. Popüler mekanların önünde hırpalanmayı istemiyorsanız, halkın gittiği küçük dükkanları da keşfedebilirsiniz. Bunun için Avrupa Rüyası ile Napoli'de pizza yemek için rehberimizin size tavsiye edeceği dükkanlarda harika lezzetlerle buluşabilirsiniz.

Napoli Sokak Lezzetlerinin Yıldızı Cuoppo

Şehrin sokaklarında dolaşırken devasa bir kağıt külah içerisinde bir şeyler atıştıran kişileri görebilirsiniz. Cuoppo olarak adlandırılan bu yerel lezzet her zaman popüler bir seçenektir. Fast food anlamında Napoli sokak lezzetlerinin yıldızı Cuoppo ile mutlaka tanışmanız lazım. Bu külahın içerisinde yer alan yiyecekler 2 farklı kategoride ele alınır. Di mare denilen seçenekte külah içerisinde kızarmış karides, hamsi ve kalamar gibi deniz ürünleri vardır. Di terra olarak adlandırılan seçenekte de arancini denilen pirinç topları, crocchè denilen patates kroket ve kızarmış kabak çiçeği gibi ürünler yer alır. Bu sokak lezzetini denemek istediğinizde Napoli'de Cuoppo yemek için 7 € ile 10 € arasında bir ödeme yaparsınız.

Napoli’de Tatlı Bir Mola için Alternatifler

Tuzlu hamur işlerinin dışında Napoli mutfağında çok farklı tatlı çeşitleri de bulunur. Özellikle pastanelerde adeta bir sanat galerisi gibi çok çeşitli tatlıları görebilirsiniz. Gün içerisinde gezmeye ara verdiğinizde Napoli'de tatlı bir mola için alternatifler oldukça fazladır. Bu açıdan en önemli tatlılar arasında Sfogliatella yer alır. Sfogliatella'nın kıtır şekilde yapılan Riccia ve kurabiye hamurlu yapılan Frolla olmak üzere 2 farklı çeşidi vardır. Bununla birlikte Babà adlı ve rom şurubuna iyice doyurulan ve mantara benzeyen bir tatlı vardır. Via Toledo ve Piazza Dante bölgelerinde bu tatlıları taze taze sunan pastaneleri bulabilirsiniz.

Soğanın Lezzet Sanatına Dönüşü Pasta alla Genovese

Napoli'de klasik seçenekler arasında yer alan Pasta alla Genovese oldukça popüler bir yerel lezzettir. Kilolarca soğanın parça etler ile 10 ile 12 saat arasında karamelize olana kadar pişirilmesi ile bu lezzet ortaya çıkar. Bu pişirme stili soğanın lezzet sanatına dönüşü Pasta alla Genovese lezzetiyle buluşmanızı sağlar. Müthiş bir sosla servis edilen bu makarna özellikle pazar günleri aile yemeklerinin vazgeçilmezidir. Dışarıdan bakıldığında bir makarna gibi görünse de aldığınız yoğun lezzet neden bu şehrin bir lezzet başkenti olduğunun kanıtıdır.

Bütçe Dostu Napoli Lezzeti Pizza a Portafoglio

Seyahatiniz sırasında bütçe dostu Napoli lezzetleri arıyorsanız sizin için cüzdan pizza olarak adlandırılan Pizza a Portafoglio oldukça idealdir. 9 saat bu pizza tam boy bir Margherita pizza seçeneğinin iki defa ikiye katlanmasıyla alakalıdır. Katlandıktan sonra bir kağıda sarılarak servis edilmesi nedeniyle cüzdan pizza olarak adlandırılır. Bu özel lezzeti 3 € ile 4 € gibi cüzi fiyatlarla satın alabilirsiniz. Gün içerisinde harika bir atıştırmalık olarak Pizza a Portafoglio yemeyi tercih edebilirsiniz. Böylece vaktinizin dar olduğu durumlarda bir taraftan gezinize devam ederken bir taraftan bu atıştırmalık ile açlığınızı bastırabilirsiniz.

Napoli’de Deniz Ürünleri Tüketimi

Liman kenti olması nedeniyle Napoli'nin mutfağında deniz mahsulleri oldukça yaygındır. Spagetti gibi bu şehirlere özdeşleşmiş lezzetlerde bile deniz mahsulleri ile harika tarifler söz konusudur. Lezzet kültürü açısından Napoli’de deniz ürünleri tüketimi oldukça yaygındır. Sahil şeridinde yer alan restoranlarda Vezüv manzarasını izlerken, taze balıkları ve diğer deniz mahsullerini sipariş verebilirsiniz. Bu siparişlerin yanına deniz mahsulleri tabağı ve küçük deniz balıkları kızartılması ile oluşan Frittura di paranza siparişini de ekleyebilirsiniz. Deniz ürünlerini tüketmek için Napoli sahil restoranlarını tercih ederseniz 20 € ile 30 € arasında değişen fiyatlarla bu lezzetleri tadabilirsiniz.

Napoli’de İçecek Kültürü ve Yerel Şaraplar

Bu yöreye ait lezzetli yemeklerin dışında yerel şaraplar da Napoli’de oldukça popülerdir. Bu bereketli topraklarda yetişen üzümlerden yapılan birçok yerel şarap bulunur. Yemekleri daha lezzetli ve keyifli hale getirmek için Napoli'de içecek kültürü ve yerel şaraplar her zaman sofralarda yer alır. Birçok farklı seçenek arasında hem beyaz hem de kırmızı şarap seçeneğiyle Lacryma Christi oldukça popülerdir. Ayrıca restoranlarda yarım litrelik ev şaraplarının da satışa sunulduğunu görüyoruz. Oldukça kaliteli ve lezzetli olan bu şaraplar için ortalama 10 € gibi ekonomik fiyatlar ödemeniz yeterlidir.

Ayrıca yemeklerden sonra sindirime yardımcı olması için meşhur Limoncello likörü de sunulur. Buz gibi sarı kadehte sunulan bu içecek sindirim içkisi olarak ikram edilir. Bunun dışında Napoli içecek kültürü kapsamında ferahlamak amacıyla bölgesel maden sularını ve yerel biraları da tercih edebilirsiniz. Bir başka seçenek olarak kremsi ve tatlı yapıda olan kavun özlü Meloncello bu yöreye ait özel likörler arasındadır. Kısaca hem uygun fiyatlı hem de damak tadınıza uygun sevebileceğiniz birçok içecek ve içkiyi bu şehirde bulabilirsiniz.

Avrupa Rüyası ile Napoli’de Gurme Bir Serüven

Napoli'nin binaları ve tarihinin dışında meşhur lezzetleri de popülerdir. Bu lezzetleri tatmak için ulaşmanız gereken durakları avucumuzun içi gibi biliyoruz. Bu sayede profesyonel rehberlerimiz sizi yüksek fiyatlardan ve kalabalıklardan uzaklaştırarak gerçek Napoli halkının yemek yediği özel yerlere götürüyor. Bu tavsiyeler sayesinde Avrupa Rüyası ile Napoli'de gurme bir serüven sizi bekliyor. Tadına bakacağınız her pizza diliminde bu şehrin ne kadar tutkulu olduğu ve lezzetlerine ne kadar değer verdiğini hissedeceksiniz.

Hem İtalya hem de dünyada adından bahsettiren Napoli yemekleri ile buluşmanız artık oldukça kolay. Bunun için uygun fiyatlı Avrupa Rüyası Napoli gezileri için size en iyisini sunuyoruz. Yemek yemeğe tutkuyla bağlı olan Napoli, bunu misafirlerine de gayet cömert bir şekilde sunuyor. Böylece tadını bir daha asla bulamayacağınız birçok lezzeti deneme imkanına sahip oluyorsunuz. Dünyadaki en lezzetli pizzayı yemek ve diğer yerel lezzetleri de denemek istiyorsanız, Sicilya Amalfi Güney İtalya Turu için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Napoli’de Damağınızda Kalacak Bir Rüya

Yoksulluktan ortaya çıkarılan yemeklerle bugüne kadar gelen Napoli mutfağında hem tarihin hem de coğrafyanın inadını görebilirsiniz. Çünkü burayı ziyaret ettiğinizde yerel lezzetlerin tadına bakarsanız Napoli'de damağınızda kalacak bir rüya ile buluşursunuz. Aynı zamanda halkın da buna tutkulu biçimde sahip çıkması ile birlikte her bütçeye ve damak tadına uygun bir lezzet şölenini sunar. Bunu sokak lezzetlerinde elde edebileceğiniz gibi en şık restoranlarda da mutlaka bulabilirsiniz. Eğer Napoli'ye sadece karnınızı doyurmak için geliyorsanız baştan büyük bir hata yapıyorsunuz.

Gerçek Napoli pizzasını mis gibi kokusunu hayal etmekte kalmayı istemiyorsanız hemen turlarımıza göz atabilirsiniz. Böylece bu pizzanın eşsiz lezzetini ve gizli lezzet duraklarını bizimle birlikte ziyaret edebilirsiniz. Sizin adınıza hazırladığımız muhteşem bir seyahat planında yerinizi ayırtmak için hemen Avrupa Rüyası Napoli seyahati için yerinizi ayırabilirsiniz. Burada yemek yemenin, hayatın bizzat kendisi olduğunu çok rahat bir şekilde anlayabilirsiniz. Akdeniz'deki bu lezzetli şehirde bizimle birlikte bir ziyafete ortak olmaya hazırsanız, Avrupa Rüyası Napoli gastronomi turları ile sizi buluşturuyor.