Yemyeşil coğrafyası ve inişli çıkışlı çalkantılı tarihi ile Slovakya gezisi… Avrupa’nın yemyeşil sıra sıra dağları ile kuşatılmış; Orta Avrupa ülkesi Slovakya, Tuna, Váh ve Hron Nehirlerinin içinden geçtiği eşsiz doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri, Unesco Dünya Mirası eserleri yanı sıra sıcacık, samimi ve arkadaş canlısı insanların hayat sürdüğü bir yurtdışı seyahat rotasıdır. Bizler sizler için Slovakya ülkesi hakkında merak edilenleri bugünkü yazımızda bir arada derledik. Slovakya’ ya nasıl gidilir? Slovakya’ ya hangi vize ile seyahat edilir? Slovakya’ da ne yenir? Gibi sorularınızın cevaplarına yanıt vereceğiz. Slovakya şehirlerinin popüler lezzetlerini sizler ile bugünkü yazımızda paylaşacağız. Keyifli okumalar…

Orta Avrupa Ülkesi Slovakya Gezisi

Tarihin gizli geçmişine pencere aralamakta; Orta Çağdan kalma mimari yapıları, Arnavut kaldırımlı sokakları, bronzdan yapılmış Olağanüstü el işçiliği ve yaratıcılık örneği olan heykelleri, unutulmaz fotoğraflar çekileceğiniz mekânları ile Slovakya Orta Avrupa’nın en güzel ülkeleri arasında yer almaktadır. Sizlerde tarih, sanat ve doğal güzelliklerin iç içe geçtiği; her yıl düzenlenmekte rengarenk festivalleri ile cıvıl cıvıl bir yurtdışı seyahat güzergâhı Slovakya gezisi için; Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinde yer almakta olan:

• Avrupa Rüyası Eko Turları

• Avrupa Rüyası Plus Turları

• Yılbaşı Prag Viyana Budapeşte Turları ile sizde köklü tarihi ve eşşsiz doğasıyla gezip görenleri kendisine hayran bırakan Slovakya gezisine çıkma fırsatına sahip olunuz.

Çünkü Sınırlar Aşıldıkça Anlamlaşır ve Güzelleşir…

Peki, Orta Avrupa’nın en güzel şehirlerine yolculuk yapacağınız; Orta Avrupa’nın gizli bir gezi mabedi Slovakya’ya nasıl seyahat edilir? 

Slovakya’ ya Nasıl Gidilir?

Tuna ve Morova nehirlerinin kesiştiği; eşsiz doğa manzaraları ile şaşkınlıklara sürüklemekte uçurum kenarında inşa edilmiş kaleleri,  gerçek hayatın zorluklarını ve insan üzerindeki psikolojik etkilerini açıkça insanların yüzüne tüm çıplaklığıyla vurmakta heykelleri; doğayla iç içe bitkileri, köprüleri ve merdivenleri ile Unesco Dünya Mirası Listelesin de korum altına alınmış 350 civarında mağaraya ev sahipliği yapmakta Slovakya ülkesine seyahat etmek için; 

Hava yolu tercih edeceklere;

Slovakya’nın başkenti Bratislava’ya Türk Hava Yolları ve Pegasus Hava Yolları’nın direkt uçuşları bulunmaktadır. Air Serbia, Australian Airlines, Ukraine International Airlines, TAROM ve Lufthansa gibi çeşitli havayolları şirketlerinin uçuşları ile de aktarmalı uçuşlar ile Slovakya şehirlerine seyahat etmeniz mümkün.

Karayolunu tercih edeceklere;

Kapıkule sınır kapısı üzerinden Bulgaristan, Sırbistan ve Macaristan üzerinden Slovakya’ya seyahat etmeniz mümkün.

Trenle seyahat etmek istiyorsanız da;

İstanbul, Sofya, Belgrad, Budapeşte, Bratislava rotasını takip ederek keyifli bir seyahat Slovakya’ya gerçekleştirebilirsiniz. Yalnız Slovakya Schengen Bölgesi'ne dâhil ülkeler arasında yer almaktadır. Slovakya seyahati öncesinde Schengen Vizesi sahibi olmanız şart. Schengen vizeniz yoksa Avrupa Rüyasının blog sayfasında yer alan Schengen vizesi yazılarımızı okuyabilir ya da Avrupa Rüyasının yurtdışı tur danışmanlarından bu konuda destek alabilirsiniz.

Dilerseniz de;

Her gece konaklamalı ve ücretsiz ekstra turlar ile single farkı ödemeden daha fazla yer gezip görme imkânına sahip olacağız Avrupa Rüyası yurtdışı turları içerisinde yer almakta olan:

• Avrupa Rüyası Eko Turları

• Avrupa Rüyası Plus Turları

• Yılbaşı Prag Viyana Budapeşte Turları ile hayallerinizin önündeki engelleri aşınız ve sınırları aşarken konforunuzdan ve yaşam kalitenizden asla ödün vermeyiniz.

Peki, Slovakya seyahatinde ne yemeliyiz? Slovakya mutfağı nasıl şekillenmiştir? Slovakya mutfağının olmazsa olmazları ve Slovakya’ da ne yenir? Sorularının cevaplarına da değindikten sonra bir sonraki rüya rotalara seyahatlerimizi gerçekleştireceğiz.

Slovakya’ da Yemek Kültürü

Dört mevsimin bir başka güzel manzaralara ev sahipliği yaptığı; karasal iklime hakim Slovakya, kışları soğuk ve kurak, yazları ise sıcak ve nemlidir. Yemyeşil dağlarla ve tarihi yapılarla çepe çevre kuşatılmış Slovakya’ da buğday, arpa, mısır, şeker pancarı, patates, bezelye iken; üzüm bağları ve meyve bahçelerinde doğal tarım ürünleri yetiştirilmektedir. MÖ 2000 yıl öncesine dayanmakta dağlarda süt ürünlerini süzmek için kullanılmakta koyun kemikleri ve seramiklerin arkeolojik bulguları peynir ve süt ürünlerinin çok fazla tüketildiğini ortaya koymaktadır. Alçak kesimlerde ise  daha baharatlı yemekler, lahanadan hazırlanan spesiyaller, süt, patates, lahana, Domuz eti, sığır eti ve tavuk, tavşan ve geyik eti sıklıkla tüketilmektedir. 

Slovakya Mutfağı Nasıl Şekillenmiştir?

Orta Avrupa’da benzersiz yemyeşil coğrafyası ve sıcacık insanları ile kendine hayran bırakmakta Slovakya mutfağı; Macaristan, Avusturya, Çek Cumhuriyeti, Polonya ve Ukrayna mutfağından etkilenmiştir. Geçmiş tarihte Slovakya, Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nun bir parçası iken daha sonra Çek Cumhuriyeti ile Çekoslovakya olarak birleştirilmiştir. Karmaşık ve git gelli bir tarihe sahip Slovakya 1993’te bağımsızlığını kazanmış olup; oldukça zengin mutfak kültürüne sahiptir. 

Slovakya’nın Meşhur Lezzetleri

Orta Avrupa’nın en güzel ülkeleri arasında yer almakta olan Slovakya; tarihi, eşsiz doğa manzaraları ve bunların yanı sıra nefis yöresel yemekleriyle de ülkeyi gezip görenlere keyifli bir yurtdışı seyahati vaat etmektedir. Slovakya gezisinin meşhur lezzetleri:

• Bublanina(tatlılarının en şöhretlisi)

• Goulash

• Trdelnik

• Haluski

• Kapustnica

• Kofola

• Langos

• Lokse

• Paska

• Sarımsak Çorbası

• Siyah Bira

• Sulance

• Treska

Şimdi ise Slovakya şehir turu sırasında tadına mutlaka bakmanızı tavsiye ettiğimiz lezzetleri içerikleri ile sizlerle paylaşacağınız.

Slovakya’ da Ne Yenir?

Eski Çekoslovakya’nın bir parçası iken 1933’te bağımsızlığını kazanmış çalkantılı tarihine inat cıvıl cıvıl ve rengârenk rotasyonlara sahip Slovakya ülkesi tam bir lezzet gurmelerinin gezi durağı… Sizlerde Avrupa’nın saklı cenneti Slovakya’ da tarihi yapıları, doğal güzellikleri, festivalleri ile eğlenceli vakit geçirirken lezzetli yemeklerin tadına bakacağınız tarifler şu şekildedir:

Goulash

Aslen Macar yemeği olsa da Slovakya yemek kültürünün kendine has yorumlanmış bu etli yemek et severler için eşsiz bir lezzet… Yalnızca restoranlarda sipariş verirken domuz eti ile yapılmamasını belirtiniz.

Kapustnica

Patates, mantar, kırmızıbiber ve sarımsak ile hazırlanmakta Slovakya usulü bu lezzetli çorba, Noel zamanlarının sıcacık vazgeçilmez tariflerinden…

Bryndzové halušky

Slovakya’nın ulusal yemekleri arasında yer almakta olan; yüksek kaliteli, kremsi, yumuşak, yerel olarak üretilmiş koyun peynirinin İtalyan gnocchi'ye çok benzer patates köfteleri üzerine servis edilerek tüketilmektedir.

Sarımsak Çorbası

Tam bir şifa deposu… Slovakya’nın pek çok yemeğinin vazgeçilmez ana ürünleri arasında yer almakta olan Sarımsak bu sefer karşımıza Slovakya’ da çorba olarak karşımıza çıkmaktadır. Ekmek içinde servis edilen ve közlenmiş sarımsak ile yapılan bu çorbayı Slovakya seyahatinizde mutlaka deneyiniz.

Trdelnik

Tatlı severler buraya… bir çeşit kek olmakta ve üzerine pudra şekeri dökülerek yenmekte bu tatlı yedikçe yedirten bir tarif…

Bublanina

Slovakya mutfağının en şöhretli tatlılarından Bublanina, vişne ve rendelenmiş limon kabuğuyla tatlandırılmış bir kek olup özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Haluski

Kendi topraklarında yetiştirilmekte patateslerden yapılmakta bu tarif ülkenin ünlü yöresel yemekleri arasında yer almaktadır.

Langos

Festivallerin bir numaralı yiyeceklerinden Büyük kızarmış bir ekmek üzerine serpilen sarımsak, peynir, ekşi krema, ketçap gibi malzemelerle tatlandırılmakta Langos, pizza karışımı bir yiyecektir.

Lokse

Gözlemeye benzetilmekte; genellikle patateslisi tüketilmekte Lokse, sokak satıcılarından mutlaka satın almanız gereken bir yiyecektir.

Sulance

Erik reçelinin özel bir tarifle harmanlandığı ve her yerde göremeyeceğiniz bu tatlı tarif tadına doyamayacağınız özel bir reçete…

Sınırlar aşıldıkça anlam kazanır ve güzelleşir. Sizlerde seyahat etmenizin önündeki engelleri aştıktan sonra ”Yılın En İyi Seyahat Ödülleri” sahibi Avrupa Rüyasıyla tanışıp Slovakya ülke ve şehirlerinde anılar biriktirmeye başlayınız…