İskoçya’nın başkenti Edinburgh, köklü bir kültüre sahiptir. Bu şehirde, yemek tutkunlarının seveceği lezzetli yemekler bulunuyor. Bu ülke, gelişen bir mutfak olması nedeniyle birçok yemeğin eklendiğini görebilirsiniz. Şehrin yemeklerini merak ettiğinizi tahmin ediyoruz. Lezzetli, doyurucu ve son derece zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Köklü geleneklere sahip olan İskoçlar, lezzetli mutfak ürünleriyle ön plana çıkar. Edinburgh’da yeme içme rehberi, restoran fiyatları oranlarından bahsederek sizleri aydınlatacağız. Yöresel yemeklerin bu şehirdeki en önemli görevleri; iç ısıtması ve doyurmasıdır. Ayrıca Edinburgh yemek kültüründeki İskoç tatlıları da tadı damağınızda kalacak lezzetlerdir. Peki, ülkeye has diğer yemek seçenekleri nelerdir?

Edinburgh’ta Deneyebileceğiniz Ana Yemek Seçenekleri

İskoçların yemek kültüründe bulunan ana yemekler, son derece doyurucu ve lezzetlidir. Yiyeceğiniz yemekler, damak zevkinize uyum sağlayacaktır. Edinburgh meşhur yemekleri listesini sizler için derledik.

Ana Yemekler

Haggis, Neeps ve Tatties

Bu yemek, efsanelere konu olmuştur. İskoç Yaylaları’nda yaşayan sevimli bir hayvan olan haggis, koyunun kalbidir aslında! Yani, koyunun ciğeri ve akciğerlerinden yapılan bir ciğer yemeğidir. İçinde yer alan yulaf ezmesi, iç yağ, baharatlar ve soğan gibi malzemeler yemeğin lezzetini artırıyor.

Cullen Skink Çorbası

Edinburgh bir liman kentidir ve Cullen Skink ise şehre yakışır bir yemektir. Edinburgh gezilecek yerler arasındaki durakları ziyaret ederken mezgit, soğan, füme ve patates ile yapılan balık yoğunluğu olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Bu yemek, Moray kıyısındaki Cullen kasabasında ortaya çıkmıştır. Balıkçı toplulukları arasında en popüler yemeklerden bir tanesidir.

İskoç Börekleri

Etli börek sever misiniz? Evet, dediğinizi duyar gibiyiz. Edinburgh gezi rehberi ile yapacağınız şehir keşifleri sırasında damak zevkinize uyacak olan bu atıştırmalığı denemenizi tavsiye ederiz. Hamuruyla değerlendirilen bu börek, çift katlı bir hamur kabuğuna sahiptir. Sıcak ve soğuk şekilde servis edilebiliyor. Kıyma ile iç harç hazırlanıyor ve et kuzu ya da dana oluyor. İçindeki baharatlar ise İskoçların sırrıdır.

Tereyağlı Balık Yemeği

Kızarmış hamur kaplı olan mezgit balığı ile patatesin harika uyumundan meydana gelen bir yemektir. Edinburgh gezilecek yerler arasındaki restoran ziyaretleri sırasında, balığın en lezzetli halini denemek için bu yemeği yemelisiniz. Patates ve balık kızartması olarak tanımlayabileceğimiz bir yemektir.

Stovies

Et, soğan, yağ ile pişirilen yöresel bir patates yemeğidir. Edinburgh gezi rehberi tarafından hazırlanan seyahat rotalarını gezerken mutlaka deneme fırsatı bulacağınız bir yemektir. Patatesler fırınlanır ya da haşlanır. Biftekle hazırlanan göğüs eti ise yemeğe bir lezzet katar.

Pırasalı Horoz Çorbası

Cock-a-leekie olarak da isimlendirilen bu çorba, biberli şekilde yapılan tavuk sulu ve pırasalı yemektir. Edinburgh gezi turu sırasında, denediğinizde tadı damağınızda kalacak bir lezzettedir. Tarihte, kuru erikle yapılan bu yemeğin tavuk eti oranı düşüktü. Günümüzde ise arpa ve pirinç ile koyulaştırılarak yapılıyor. Geleneklere saygı olması açısından garnitür olarak erik kullanabilirsiniz.

Orman Tavuğu

Tavuk severler burada mı? Edinburgh turları sırasında, ünlü Grouse harmanlı İskoç viskisinin yanına harika gidebilecek bir yemektir. Orman tavuğu ise İskoçya’da yetişen küçük bir kuş türüdür. Cairngorm Ulusal Parkı’nda Orman Tavuğu’nun yaşadığını görebilirsiniz.

İskoç Tatlıları

İskoç Kurabiyesi

Un, şeker ve tereyağı ile yapılan yöresel bir tatlıdır. Tatlı olarak, Edinburgh’da ne yenir? Sorusunu soran gezginlere İskoç Kurabiyesi demek istiyoruz. Bu kurabiye, kıtır ve ağızda eriyen bir lezzete sahiptir. Çay saatlerinde sıkça yeniyor.

Cranachan

Bal, kavrulmuş yulaf, krema ve taze ahududu ile yapılan bir İskoç tatlısıdır. Ferah bir lezzete sahip olan bu tatlı, yazın sıkça tüketiliyor. Edinburgh turu sırasında, birçok cafe ve restoranda tadabilirsiniz.

Edinburgh Kahvaltısında Neler Var?

İskoç kahvaltısının vazgeçilmezlerini sizler için derledik. İngiliz milletleri arasına yer alan İskoçlar, köklü bir tarihe sahiptir. Kahvaltı kültürlerini de günümüze kadar ulaştırmayı başarmışlardır. Öncelikle şunu söylemek doğru olacaktır. İngiliz milletlerinin hepsinin kahvaltısında yumurta, domuz pastırması ve fasulye bulunur. Bu tam porsiyon olarak değerlendirilir. Bir çeşit spesiyaldir. Edinburgh’da kahvaltı mekanları da sık sık bu porsiyonlama ile kahvaltı hizmeti verir. Şehirdeki kahvaltı mekanlarında, haggis ve kare şeklindeki lorne sosisi, yulaf ezmesi ve meyve karışımı ile patatesli çörekleri bir tabakta görebilirsiniz. Aynı zamanda kan sosisi ve kızarmış meyve pudingi de İskoç kahvaltısında yer alıyor. Avrupa Rüyası ile planlayacağınız İskoç turlar rezervasyonu sayesinde, yerinizi ayırarak ülkenin gastronomik değerlerini keşfedebilirsiniz.

Edinburgh’daki En İyi Restoranlar

Edinburgh şehrinde restoran arayışına giriyorsanız, öncelikle ne yemeyi planladığınıza göre hareket etmelisiniz. Çünkü klasik İskoç yemeklerinden dünya mutfağı lezzetlerine kadar pek çok seçeneği tadabileceğiniz restoran alternatifi şehrin belli noktalarında yer alıyor. Her damak zevkine hitap eden restoran türünü burada bulabilmeniz mümkündür. Edinburgh’da en iyi restoranlar arasındaki mekanları sizler için derledik.

The Tollhouse

Yöresel yemekleri burada tadabilmeniz mümkündür. Edinburgh gezisi sırasında, deniz ürünleri spesiyallerine sahip olan bu mekanda lezzetli yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Ayrıca haggis, fish & chips gibi tarz yemeklere de sahiptir.

Duck & Waffle Edinburgh

Bu mekan, aslında İskoç yöresellerini değil de İngiliz mutfağının dokunuşlarını içeriyor. Edinburgh otel fiyatları araştırması yapan gezginler, bu mekanında fiyatlarını merak ediyor. Çünkü sık tercih edilen bir mekandır. Waffle gibi lezzetli tatlıların yanı sıra, brunch tabakları ve çeşitli kreatif tabakları burada tadabiblmeniz mümkündür. Ayrıca ördeği de meşhurdur.

Tattu Edinburgh

Çin restoranlarını sever misiniz? O zaman modern Asya mutfağı lezzetlerine sahip olan bu mekana uğramalısınız. Gastronomi keşfi yaparken, Edinburgh kaç günde gezilir? Bir haftanızı ayırırsanız, rahat rahat bütün restoranları ziyaret edebilirsiniz. Uluslararası bir mekan olan Tattu Edinburgh, dumpling ve özel noodle tabaklarıyla ünlüdür. Bir de burada kesinlikle Pekin Ördeğini deneyin.

MAkars Gourmet Mash Bar

Buradad farklı türde püre seçeneklerini bulabilirsiniz. Edinburgh’da en iyi kafeler arasındaki bu mekan, İskoçya’nın comfort yemeklerine sahiptir. Mesela, ünlü İskoç viskisi, soslu tavuk ve haggis gibi yemekleri burada tadabilirisiniz.

Rio Brazilian Steakhouse

Mekanın Brezilya tarzında etleriyle meşhur olması, popülaritesini artırmıştır. Edinburgh’da ucuz restoranlar arayan gezginler, bu mekanda uygun fiyatı yakalayamasa da orta yüksek oranlarla karşılaşabilirler. Zengin et tabakları ve Rodizio tarzında ızgaraları burada tadabilmeniz mümkündür.

Colonnades at The Signet Library

Edinburgh turu fiyatları, Avrupa Rüyası üzerinden alacağınız seyahat paketleri ile ekonomik oranlara çekilir. Bu sayede, şehirdeki önemli restoranları keşfedebilmeniz mümkün olur. Bu mekan, İngiliz mutfağı yemeklerine sahiptir. Yüksek kalibre ve klasik İngiliz lezzetlerine bayılacağınızı düşünüyoruz. Ayrıca gurme tabak deneyimini de burada keşfedebilirsiniz.

Veeno Edinburgh

İtalyan tarzında yemekleri bu mekanda tadabilirsiniz. Çeşitli mezeler ve Akdeniz yemekleri, İskoçların ve turistlerin ilgisini çekmektedir. Edinburgh tatili sırasında, bu mekanda farklı bir mutfak deneyimi yaşayabilirsiniz.

Hibiki

Japon mutfağı lezzetlerini denemek için ideal bir mekandır. Suşileri ve Japon tarzında yemekleriyle meşhurdur. En ucuz Edinburgh turu satın alarak, bu mekandaki tempura, ramen ve salataları denemelisiniz.

İskoçların Meşhur İçkileri

İskoç içkilerinin meşhur olması, birçok içki severin dikkatini çeker. Edinburgh’da viski tadımı yapmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Çünkü çok ama çok meşhur! Hatta bu şehre gelen gezginler, Edinburgh dan ne alınır? Sorusunu sık sık yönlendiriyor. Ünlü İskoç viskilerini hediyelik olarak satın alabilirsiniz. Şehre ve ülkeye özgü olan viskileri şu şekilde sıralayabiliriz.

İskoç Viskisi

İskoçların en ünlü içki seçeneklerinden biridir. Blended çeşitleriyle ünlü olan ve single malt olarak popülerliğini duyuran bu viskinin tadı çok güzeldir. İskoçya Edinburgh turu sırasında, denemeden dönmemeniz gereken bir içki türüdür.

Irn-Bru

Ülkeye özgü olan bir çeşit meşrubattır. Gazlı bir içecek olmasının yanı sıra, alkolsüz şekilde tüketilir. Her şey dahil Edinburgh turu satın alarak, ekonomik bir tatil deneyimi yaşarken kültürel olarak popüler olan bu meşrubat türünü denemelisiniz.

İskoç Birası

Scottish Ale olarak da isimlendirilen biranın koyu renkli ve malt aromalı olması lezzetine lezzet katar. Ayrıca yerel pubları ziyaret ederseniz, bu içkinin sık tüketildiğini görebilirsiniz. Edinburgh gezi turu sırasında ünlü İskoç yemeklerinin yanında İskoç birasını tadabilirsiniz.

Gin (İskoç Cini)

Son zamanlarda popülerleşmiş olan bir içki türüdür. Edinburgh seyahati sırasında, bitkisel aromalı olan içerikteki cinleri deneyebilirsiniz. Butik İskoç cinleri olarak değerlendirilen bitkisel cinler, son derece lezzetlidir.

Drambuie

Bal, baharatlar ve İskoç viskisi ile yapılan bir çeşit likördür. Tadı tatlıdır ve geleneksel İskoç içkilerinden bir tanesidir. Edinburgh turları sırasında, yöresel olan bu içkinin tadına bakarak, farklı bir lezzet şöleni yaşayabilirsiniz.

Avrupa Rüyası ile yapacağınız İskoçya turları ile şehirdeki en güzel restoranlarda en lezzetli yemeklerin tadına bakabileceksiniz.

Edinburgh’daki Restoran Fiyatları

Edinburgh restoranları, her segmentteki bütçeye hitap eden seçeneklere ayrılır. Edinburgh turları sırasında, karnınız acıktığında herhangi bir restorana girmek yerine, düşük bütçeli olan bir alternatifi tercih edebilirsiniz. Turistik şehir bölgeleri ve tarihi yerlerinde konumlanan restoranların fiyat farklılıkları vardır. Üstelik fiyat farkları ciddi oranlarda yüksektir. Restoranlar, bütçe olarak düşük ve yüksek oranlara doğru yükselir. Uygun ve ortalama fiyatlara sahip olan restoranlar, pub mutfakları, burger sandviç mekanları ve Asya mutfağı tarzındaki mekanlardır.

Eğer, Edinburgh’ta ortalama fiyatlara sahip olan yerlerde yemek yemek istiyorsanız, turistik restoranlara uğrayabilirsiniz. Royal Mile çevresi bunun için uygundur. Edinburgh tur fırsatları ile seyahatiniz sırasında, istediğiniz restorana uğrayabilirsiniz. Old Town ve Nwe Town gibi yerler de ortalama fiyatlara sahiptir. Deniz ürünlerini ve dünya mutfağı lezzetlerini bu bölgelerde tadabilirsiniz. Fiyatları yüksek olan restoranlar ise fine dining konseptli olan ya da manzaralı mekanlar olarak kategorize edilebilir. Mesela, ödül almış olan şeflerin elinden yemek yemek isterseniz, bu konsepte uygun olan restoranları tercih edebilirsiniz. Servis ve sunum bu gibi mekanlarda ön planda oluyor. Özel deneyim fırsatı sunan mekanlar ise sizlere tadım menüsü sunan hizmetlerle gelir. Bu nedenle daha niş hizmetler alarak yüksek ödemeler yapmanız gerekir.

Edinburgh’ta Gastoronomi Keşfine Avrupa Rüyası İle Çıkın

Edinburgh şehrindeki yeme-içme fiyatları ve neler yenilebileceğini artık biliyorsunuz. Edinburgh yeme-içme fiyatları, Avrupa Rüyası üzerinden satın alacağınız seyahat paketleri ile makul oranlara düşer. Çünkü satın alacağınız tam paketli turlar sayesinde, yeme-içme hizmetlerinden tasarruf edebilirsiniz. Tur hizmetlerini indirimli fiyatlara çekmek için son dakika Edinburgh turu paketleri arasından da seçim yapabilirsiniz. Anlık olarak güncellenen bu paketler sayesinde, yüksek indirimler yakalayabilirsiniz. İskoçya’nın mutfağı, köklü kültürü ve geleneklerini tek bir gezi sayesinde keşfedebilmeniz mümkündür. Avrupa Rüyası üzerinde yer alan kampanyalı tur paketleri için yerinizi ayırmak istiyorsanız, sitenin ana sayfasından destek alabilirsiniz.